姚　亮，彭代银，俞年军，汪新宇，王飘飘，陈卫东，何祥林

(1.安徽中医药大学　安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所，安徽 合肥　230012；2.安徽霍山长冲中药材开发有限公司，安徽 霍山　237266)



正交试验优化霍山米斛总多糖提取工艺

姚亮1，彭代银1，俞年军1，汪新宇1，王飘飘1，陈卫东1，何祥林2

(1.安徽中医药大学安徽省中医药科学院中药资源保护与开发研究所，安徽 合肥230012；2.安徽霍山长冲中药材开发有限公司，安徽 霍山237266)

[摘要]目的建立霍山米斛总多糖的最佳提取工艺。方法依据2015年版《中华人民共和国药典》第一部中铁皮石斛多糖测定方法，通过单因素考察及正交试验研究提取温度、提取次数、提取时间、料液比对霍山米斛总多糖提取率的影响，采用苯酚-硫酸法测定其多糖含量。结果霍山米斛的最佳提取工艺为：提取温度为100 ℃，提取2次，每次提取2 h，料液比为1∶800(g/mL)。结论所优选的工艺简单、方便、准确，适用于霍山米斛总多糖的提取。

[关键词]霍山米斛；总多糖；正交试验；工艺优化

霍山米斛(DendrobiumhuoshanenseenseC. Z. Tang et S. J. Cheng)俗称米斛，为兰科石斛属多年生草本植物，作为安徽省珍稀、名贵、道地中草药，产于大别山区安徽霍山等地。霍山米斛具有益精强阴、生津止渴、补虚羸、除胃中虚火之功效。现有的石斛种类繁多，不同石斛类的总多糖的组成存在差异，不能以相同方法评价不同石斛中总多糖含量。在霍山米斛主要成分中，大家普遍以总多糖含量的高低来评价霍山米斛的优劣。现有研究中，黄森等[1]采用Box-Behnken法优化提取霍山米斛活性多糖，张炜玲等[2]和秦霞等[3]采用响应面法优化霍山米斛多糖提取工艺，魏明等[4]采用超声波协同纤维素酶法提取霍山米斛多糖。……