宋青，曲恒华，慕志凤，王忠和

(山东省烟台市果茶工作站，山东烟台 264001)



草莓设施栽培花果管理关键技术

宋青，曲恒华，慕志凤，王忠和

(山东省烟台市果茶工作站，山东烟台 264001)

摘要：根据草莓的生长结果习性，总结了在设施栽培条件下，进行草莓的花果管理的关键技术。实施疏花蕾，放蜂授粉，养根壮叶，防止花期冻害，调控设施环境的温度、湿度、二氧化碳浓度，防治病害，合理用药，防止畸形果产生等措施，全方位提高草莓果实品质。

关键词：草莓；设施栽培；关键技术

草莓营养丰富、味香汁丰，人们喜闻乐食。种植草莓经济效益高。近年来烟台市草莓种植面积逐年扩大，2015年草莓栽培面积达到3000hm2，其中设施栽培面积1400hm2，已成为农户调整种植结构、增加收入的一条有效途径。根据草莓生产实践，总结出草莓设施栽培花果管理关键技术。

1疏除无效花蕾

草莓为聚伞花序，大多数品种的花为完全花，单株花序2～8个，每花序着生10～20朵花。一级花序最大，花瓣数最多；二级花序以下的花渐小，并且雌性程度降低，雄性程度增高。低级次花易出现雄性不育，但只要授粉良好就可正常坐果发育。高级次花有开花不结实现象，其数量大部分品种为15%～25%。高级次花结的果小，采收费工，一般四级序果失去商品价值而成为无效果。及时疏除四级序以上花蕾，产量可提高20%左右，采收次数可减少3次以上。应在花蕾分离期至一、二级序花开放时，及时疏除无效花蕾。加工用草莓尽管对单果重要求不高，但疏蕾可提高产量。……