戚玥，陈友明，唐建清，黄成，彭刚

（1.南京大学生命科学学院，江苏　南京　210046；2.江苏省淡水水产研究所，江苏　南京　210017）

杂交稻和高秆稻环境养殖螯虾初探

戚玥1，陈友明2，唐建清2，黄成1，彭刚2

（1.南京大学生命科学学院，江苏南京210046；2.江苏省淡水水产研究所，江苏南京210017）

在杂交稻和高秆稻种植条件下，采用稻虾共作养殖模式，对两种环境下水稻的产量和螯虾的规格、收获量等指标进行分析。结果表明，有稻池收获螯虾的个数及产量均多于无稻池；杂交稻环境与高秆稻环境相比，前者螯虾养殖产量较高，但规格和品质略逊于后者。

杂交稻；高秆稻；克氏原螯虾；稻虾共作

稻虾养殖是充分利用土壤资源，将种植业和养殖业有机结合，达到经济农作物和养殖虾类双丰收，从而提高综合种养经济效益，是一种动植物共栖的生态农业生产模式［1-3］。我国稻田面积广阔，水域资源丰富，稻田养殖螯虾发展潜力巨大［4］。目前，我国稻田养殖螯虾主要有两种模式：稻虾共作和稻虾轮作。稻虾轮作是指每年水稻收割后，利用稻田的空闲期，开展一季螯虾养殖。稻虾共作是指利用稻田种植一季中稻，一年养殖两季螯虾的种养结合养殖模式，螯虾不仅可以为水稻捕食害虫，而且它们的粪便和残饵又可以成为水稻的有机肥料，水稻无需打农药和施用化肥，确保了水稻和水产品的安全与品质。稻虾共作较稻虾轮作可以多养一茬螯虾，是一种技术更新、效益更高的生产模式。但由于各地区气候特点和不同的养殖生产方式，选择何种养殖模式还需要因地制宜。……