魏　鑫， 魏永祥， 郭　丹， 王　升， 张　舵， 刘　成

(辽宁省果树科学研究所， 辽宁 营口 115009)



低温处理后4个越橘品种部分生理指标的比较及其抗寒性分析

魏鑫， 魏永祥， 郭丹， 王升， 张舵， 刘成①

(辽宁省果树科学研究所， 辽宁 营口 115009)

摘要:以 ‘美登’(‘Blomidon’)、 ‘北陆’(‘Northland’)、 ‘蓝丰’(‘Bluecrop’)和‘密斯梯’(‘Misty’)4个越橘(Vaccinium spp.)品种为研究对象，对经-15 ℃、-20 ℃、-25 ℃、-30 ℃、-35 ℃和-40 ℃低温处理后各品种枝条的相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性以及各指标的增长量进行比较； 在此基础上， 建立各品种REC值与温度的Logistic方程并获得各品种的低温半致死温度(LT50)， 初步确定各品种的抗寒性。结果表明：经不同低温处理后，各品种枝条的REC值以及POD和CAT活性总体上极显著(P<0.01)高于对照(10 ℃)，MDA含量极显著或显著(P<0.05)高于对照。随处理温度降低，各品种枝条的REC值和MDA含量逐渐升高，但不同品种间这2个指标的变幅不同；各品种枝条的POD和CAT活性随处理温度降低呈“单峰型”曲线，但不同品种枝条POD和CAT活性的峰值及其达到峰值的处理温度均存在差异，其中，经-25 ℃低温处理后品种‘密斯梯’枝条的POD和CAT活性最高，而其余3个品种的POD和CAT活性经-30 ℃低温处理后最高。总体上，品种‘密斯梯’枝条的REC值和MDA含量增长量处于较高水平，POD和CAT活性增长量处于较低水平；而品种‘美登’枝条的REC值和MDA含量增长量则处于较低水平，POD和CAT活性增长量处于较高水平。各品种的Logistic方程拟合度为0.862 2～0.977 8，且各品种间的拟合度差异均达到极显著或显著水平；REC值与温度的相关性极显著，其相关系数为0.928 5～0.988 8；品种‘密斯梯’、‘蓝丰’、‘北陆’和‘美登’的LT50值分别为-18.87 ℃、-26.85 ℃、-27.52 ℃和-30.83 ℃。综合分析结果显示：LT50值、MDA含量变化量、保护酶活性及其变化量均可作为越橘品种抗寒性的评价指标，据此初步确定供试4个越橘品种抗寒性由强至弱依次为‘美登’、‘北陆’、‘蓝丰’、‘密斯梯’。

关键词：越橘; 低温胁迫; 生理指标; Logistic方程; 低温半致死温度(LT50); 抗寒性

越橘(Vacciniumspp.)，又称蓝莓，为杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(VacciniumLinn.)多年生落叶或常绿灌木，为浆果类果树，因其果实具有多种营养保健功能而备受人们的关注[1-2]。截至2013年，中国越橘的商业化栽培面积已经达到2×105hm2，较2001年增长了833.33倍，现今越橘已经成为最具开发前景的小浆果类果树之一。然而，虽然越橘产业发展快速，但是却存在一定的问题，如缺少区域化的主导品种、没有遵循适地适栽的原则以及没有根据种植区域的气候环境特点制定科学的种植和管理方案等[1-4]。

东北地区是中国越橘的主要产地之一，但该地区冬季气温很低，极易对越橘植株造成冻害。在东北地区，即使是抗寒性相对较强的半高丛越橘(V.corymbosum×V.angustifolium)和矮丛越橘(V.angustifoliumAit.)在越冬过程中若保护不当仍会……