李湘涛

动物的舌头五花八门，形形色色，不仅构造千差万别，而且功能各有千秋，是它们生活中“多才多艺”的重要器官。真是令人惊奇！

穿山甲的超长舌为“蚁”而生

穿山甲是一种善于掘洞而居的动物，挖洞之迅速犹如具有“穿山之术”，而且它除了脸部和腹部之外，全身披着500～600块呈复瓦状排列的硬角质厚甲片，很像古代士兵的铠甲，因而得名。

穿山甲主要以白蚁和蚂蚁为食。它的头为圆锥状，上面长着一对小眼睛，一对瓣状而下垂的小耳朵和一个像笔管一样尖尖的、张不大的嘴巴，它舌头的长度可达30多厘米，能伸出来的部分也有10多厘米，前扁后圆，柔软且能灵活地伸缩，非常适合舔食蚂蚁。在它的舌头上还分泌pH为9～10的碱性黏液，可以中和食物中的蚁酸和适应栖息地的酸性土壤。

汪星人的舌头被误解的狼吞虎咽

并非所有哺乳类动物的舌头都像人类一样，对味觉很敏感。事实上，狗狗的味觉极差，虽然可以感觉酸、甜、苦、辣等，但几乎品不出食物的味道。狗狗并不是通过细嚼慢咽来品尝食物的味道，它通常是靠嗅觉和味觉的双重作用来鉴别食物的种类、新鲜或腐败程度，所以它吃东西时很少咀嚼，几乎是“囫囵吞枣”。当我们再看到汪星人狼吞虎咽的时候，千万不要以为是食物的味道好，其实那只是由于食物散发出的鲜美的气味的缘故。

在炎热的夏季或剧烈奔跑之后，狗狗往往把长长的舌头伸出来，大口喘气。原来，狗皮很厚，毛又密，而且没有汗腺，只能靠呼吸排出体内多余的热量。……