文|李天来 沈阳农业大学

我国设施蔬菜科技与产业发展现状及趋势

文|李天来 沈阳农业大学

我国寒地“生冷三，产北果六地、菜区类七”蔬个冬菜月季。不漫8能0长露年、代以前，北方人冬季只能吃大白菜、萝卜、马铃薯等耐贮蔬菜及腌渍酸菜、咸菜，冬季能吃到鲜细菜简直是天方夜谭。现如今，我国设施蔬菜科技与产业迅猛发展，这已经成为平常稀松的事。

设施蔬菜产业发展现状

发展规模

一是面积大，20世纪90年代中期以来我国设施蔬菜产业快速发展，温室和大中棚占世界面积的85%以上，2013年设施蔬菜播种面积7525万亩，占蔬菜播种面积22.6%；设施蔬菜面积5519万亩（368万公顷，设施园艺390万公顷）。

二是产量大，设施蔬菜产量占蔬菜总产量的35.4%，2013年全国设施蔬菜总产量2.5亿吨，人均186千克/年。

三是总产值大，2013年全国设施蔬菜总额7800亿元（估算值），占种植业产值的25%，其中日光温室蔬菜产值4000亿元，占种植业产值约13%。

四是出口量大，我国蔬菜出口世界第一，2013年，蔬菜出口961.12万吨，总额115.86亿美元，实现贸易顺差111.64亿美元。

分布状况

从面积分布来看，5519万亩设施蔬菜区域分布：黄淮海及环渤海湾地区占57%，长江中下游地区占20%，西北地区占11%，其他地区占12%。其中，山东省面积最大，约900万亩，与江苏、河北、辽宁、安徽、河南、陕西7省共占全国设施蔬菜面积的69%。

从总产量区域分布来看，山东年产5080万吨，其次是河北年产4229万吨，与辽宁、江苏、河南5省共生产出设施蔬菜总量的2/3。

从蔬菜种类分布来看，番茄1215万亩占据首位，其次是黄瓜1051万亩，二者与辣椒、茄子、芹菜5种种植面积占设施蔬菜总面积的53%。……