孙玉雯，刘起华*，程艳玲，王　菲，刘凤麟

( 1.中国中医科学院广安门医院，北京　100053；2.哈尔滨市急救中心，哈尔滨　150020)



中药煮散与传统饮片煎煮效率的对比研究
——皮类、茎木类及果实种子类药材

孙玉雯1，刘起华1*，程艳玲1，王菲1，刘凤麟2

( 1.中国中医科学院广安门医院，北京100053；2.哈尔滨市急救中心，哈尔滨150020)

摘要：目的对比研究皮类、茎木类及果实种子类药材煮散与传统饮片的煎煮效果，为煮散的研究、生产及推广应用提供参考。方法选取7味皮类药材、3味茎木类药材及9味果实种子类药材为研究对象，将其制成煮散，对比分析煮散与饮片传统煎煮水煎液中有效成分的含量及干膏率。结果首先，煮散水煎液(10倍量水，煎煮10 min)的干膏率及有效成分煎出量均不低于饮片的传统煎煮(10倍量水，煎煮50 min)；其次，不同用药部位的饮片，其煮散水煎液化学成分含量和干膏率与传统煎煮相比的比值差异较大，这主要是由于不同药材的质地和组织结构不同所致。结论从药学角度来看，传统饮片制成煮散，可以节省药材以维护药材资源的可持续发展，同时煮散还具有节省能源、方便患者使用以及保证取样均匀的优点，应当对煮散开展系统的研究。

关键词：煮散；传统饮片；皮类药材；茎木类药材；果实种子类药材

皮类中药大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。自20世纪70年代中期开展树皮环剥技术研究以来，杜仲、黄柏和肉桂等药材的产量有所提高，但大多数皮类药材，特别是根皮类药材仍采用一次性砍树剥皮的方法，致使药源急剧减少，有的甚至面临枯竭，导致此类药材紧缺，价格逐年增长[1-3]；……