李新旭

荷兰设施农业是国外发达农业的典型代表，2014年，笔者有幸带团参加了由北京市农业局组织的赴荷兰现代化番茄种植技术培训，对番茄工厂化生产技术进行了系统学习，并在荷兰Red Harvest农场亲身实践了番茄生产各个环节。Red Harvest是荷兰番茄生产面积较大的公司之一，其在荷兰东北部新建了30 hm2高标准玻璃连栋温室，2014年番茄产量突破了70 kg/m2。本文即是笔者通过亲身体会，对荷兰番茄生产的一些特点进行了总结，希望对国内生产有所借鉴。

荷兰设施农业概况

荷兰国土面积狭小，为使有限的土地得到高效的利用，荷兰政府大力发展畜牧业和附加值高的园艺作物。目前，荷兰现代化温室面积超过1万 hm2，占到农业耕地面积的0.5%。设施园艺从业人口12万人，年产值56亿欧元，每公顷平均年产值60万欧元，人均年产值4.67万欧元。其设施园艺产品中，70%～75%用于出口，其设施农产品土地生产率及出口率均名列世界第一。

荷兰温室以栽培花卉和蔬菜为主（表1），蔬菜又以番茄、甜椒和黄瓜为主，3种作物种植总面积占到蔬菜种植面积的85%以上。荷兰设施栽培在高标准连栋温室的基础上，采用先进的栽培技术以及配套现代化的硬件设备，以提高单位面积的产量。目前，荷兰蔬菜作物产量水平居于世界领先地位，其中，番茄（图1）平均每平方米产量达到了60 kg以上，甜椒达到了35 kg，而黄瓜则达到了90 kg，是国内平均水平的3～4倍（表2）。

荷兰番茄实现高产的原因

高标准的玻璃连栋温室是实现高产的基础