林溦

在英国留学的时候，我选了一门社会学选修课，教授时常在课上说一些比较棘手的社会问题。上一节课，他放出了一组英国食物银行 Trussel Trust的数据，说英国大概有五分之一的居民生活在贫困线以下。随后，教授又提到了食物银行发起的“贫困线挑战”活动，号召大家每天只用1磅（约10元人民币）伙食费生活5天，感受一下贫困线上的生活。

作为典型吃货，我平日的开销几乎以吃为主，一直过着恩格尔系数极高的生活。与此同时，作为身怀中餐高级技能的girl，我又对这个挑战信心满满，心想在英国当穷人应该也不会很难，已经畅想出自己用1磅玩转食材的光荣画面。

花样百出备食材

首先，为了杜绝出街时的美食诱惑，我决定用5磅买好5天的食材，每一天随机分配。我先有模有样地出街考察了两天，先后对比了周围的几家连锁超市、中国超市和私人菜摊，发现吐司鸡蛋之类的易耗品在TESCO相对便宜，还时不时有特价打折的好事儿；中国超市能找到一些大肠、鸡肝、鱼头之类的便宜生鲜，这些东西在外国无人问津只好贱卖；私人菜摊儿菜品新鲜菜价也高，但是卖萌讲价有余地，每天7点前也能遇到优惠。

于是，观察了一个周末兼一个周一之后，我挑选了一个阴雨绵绵的周二早上，顶着睡眼惺忪赶早市，又是精挑细选，又是拿起放下，更是卖萌求赠品，终于提回了价值4.96磅的食材，并且还剩下了4便士作为应急。我的挑战于周三正式开始，到周日正好结束。正值阅读周的休息时间，忙于赶论文的我坚决拒绝了出去浪的诱惑，立志势必完成任务。……