本期的编读往来中，我们继续遴选几篇读者来信与大家分享。

安徽的张邦俊先生来信分析了“宝钗扑蝶”暗藏的病兆。

《红楼梦》中用了“香汗淋漓，娇喘细细”来描绘当时薛宝钗扑蝶时的状态，着实美丽动人。可是，若从中医养生健康角度来看，这八个字实则暗藏病兆，宝钗身上可能患有某种疾病。实际上，《红楼梦》中也对宝钗的病有过介绍，“从胎里带来的一股热毒，幸而先天壮，还不相干，若吃寻常药，是不中用的”。后来，她经常服用一个秃头和尚弄的“冷香丸”，病情才有所好转。这“冷香丸”是《红楼梦》中提到的最复杂的药。“冷香丸，将白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊各十二两研末，并用同年雨水节令的雨、白露节令的露、霜降节令的霜、小雪节令的雪各十二钱加蜂蜜、白糖等调和，制作成龙眼大丸药，放入器皿中埋于花树根下。发病时，用黄柏十二分煎汤送服。”其中的“药引子”黄柏具有清热利湿、镇咳泻火之效。正因为，宝钗体内有“痰、湿、热、瘀”病症，才会让看似丰满健康的身体出现异样。建议，宝钗学尤二姐饭后咀嚼砂仁，而砂仁的主要功效就是化湿。

山东的吴昆先生来信分享了印度美食苹果咖喱肉。

印度咖喱在世界上享有盛誉，尤其是孟买的苹果咖喱肉，颇具风味。咖喱特有的浓郁香味夹杂着苹果的清香，令人食欲大开。细细端详，苹果被咖喱染得金黄，肉片鲜嫩晶莹。夹起一块肉片放入嘴中，咖喱的鲜辣与苹果的酸甜相得益彰，肉片口感极佳，异常美味，令人欲罢不能。……