“吃干榨净零排放”：栖霞苹果产业尝试循环经济

本栏目由山东省现代农业产业技术体系创新团队管理办公室主办

在栖霞市，传统的第一产业苹果种植近年来开始了自己“循环经济”的尝试。他们将苹果的废弃枝条制成有机肥料，再回归田间，达到了“吃干榨净零排放”的效果。

“吃”进废枝条，“吐”出有机肥

2016年3月10日上午，在栖霞市蛇窝泊镇旭瑞生物科技有限公司的生产车间内，一位工人小心操作打开了几个白色的高压罐，浓郁的香气很快充满了整个屋子。

“我们先把原材料粉碎成米粒大小的颗粒，然后装入特制的容器内，放进全密封的高压罐，在127℃的高温下，进行连续6个小时的灭菌，出来的就是这个样子。”公司董事长王成刚指着罐里的暗红色颗粒介绍。

这些初加工品随后将转入由冷库改造的养菌车间，注射进5个菌种共计80多种单一的菌群，在50℃的恒温下连续发酵21天，最终形成成品肥料。但令人想不到的是，这些有机肥的原材料却是在栖霞最普通常见的东西——苹果枝条。

作为“中国苹果之都”，栖霞苹果种植面积接近6.7万公顷。而到初春，苹果树修剪的季节，农村的田间地头、大街小巷，几乎都会堆满这些枝条。

长久以来，除了偶尔用作烧火做饭之外，苹果枝条大都被当“废物”存放。直到王成刚成为“吃螃蟹者”。

“出差的时候我发现有些地方用棉花籽做原料，可以生产出有机肥；我马上想到了家乡的废弃的苹果枝条，要是能充分利用起来，应该潜力很大。……