白丽+李忠民+林志慧

摘要：经过30多年的发展，河北省的食用菌产业在生产规模、产品特色等方面取得了较大的进展，但在组建现代产业园区的过程中，存在着缺乏长远发展规划、园区功能单一、融资渠道狭窄、管理水平偏低等制约因素，影响了食用菌产业园区的发展和壮大，因此应从政府引导、园区布局、融资理念和经营机制等方面加以改进，充分发挥政府引导作用，拓展产业园区功能布局，建立多元融资渠道，加快产品精深加工，突出质量建设，打造园区品牌。

关键词：食用菌；现代产业园区；资源优势；区位优势；政府引导；园区布局；融资；经营机制

中图分类号：F326.13；S646 文献标识码：A 文章编号：1673-1573（2016）01-0082-04

一、河北省食用菌产业发展现状分析

食用菌是高蛋白、低脂肪、富含维生素、膳食纤维和多糖的优质美味食品，是绿色有机、无公害的天然生态食品，不仅能够满足人类对营养的多种需求，还具有益智健体和抗癌的作用。在全世界范围内，食用菌产品备受消费者青睐，年均消费量正以10%以上的速度递增。食用菌生产以农业废弃物为原料，房前屋后、田间地头、盐碱荒地、废弃山洞均可立体栽培，生产过程不施肥、不用药、不需阳光，用水量不足粮食的1/10、蔬菜的1/6，亩产值却能达到6万元以上，纯收益达3万元以上，分别是粮食的30～35倍，蔬菜的3～4倍，水果的6～8倍，具有非常可观的经济效益。在我国农业产业结构调整中，食用菌产业越来越受到重视，现已成为仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大种植产业，是农业产业提档升级的特色支柱产业。……