王明忠，王守宇，张亚东，高 跃，郭 军，宋红艳

（1.永吉县农业环境保护监测站，吉林吉林 132200；2.永吉县社会主义新农村建设领导小组办公室，吉林吉林 132200；3.永吉县农民科技教育培训中心，吉林吉林 132200）



大中型水库有机食品鱼养殖规程

王明忠1，王守宇1，张亚东1，高 跃1，郭 军2，宋红艳3

（1.永吉县农业环境保护监测站，吉林吉林 132200；2.永吉县社会主义新农村建设领导小组办公室，吉林吉林 132200；3.永吉县农民科技教育培训中心，吉林吉林 132200）

摘 要：文章依据《大中型水库有机食品鱼养殖规程》，从养殖地选择、养殖环境要求、鱼种的选定、鱼种的放养、日常养殖管理、投入品的控制及捕捞方法等方面，全程介绍大中型水库有机食品鱼的养殖技术规范，以期为大中型水库的有机鱼养殖提供技术借鉴。

关键词：有机食品 鱼 养殖规程

1 适用范围

《大中型水库有机食品鱼养殖规程》规定了大中型水库有机食品鱼养殖的产地选择、养殖及捕捞技术要求。

2 规范引用文件

《大中型水库有机食品鱼养殖规程》参照GB/ T19630《有机食品》、 GB11607-89《渔业水质标准》、GB18 406.7渔业水域底质等文件制定。

3 有机食品定义

大中型水库有机食品是指来自于有机养殖体系，按有机认证标准养殖、加工，并经过具有资质的独立的认证机构认证的一切农副产品。

4 养殖地选择

渔业水域水质符合GB11607-89的规定，渔业水域底质符合GB18 406.7的规定。且无工业废弃物与生活垃圾，无大型植物碎屑与动物尸体，无异色、异臭，结构自然。

5 养殖管理

5.1 鱼种的选定

（1）选定原则。来源清……