图文/黄家双



挖藕人

图文/黄家双

吃藕容易挖藕难。千湖之省的湖北有着得天独厚的莲藕种植优势，正是有了这些挖藕匠们在泥水中不停地采掘，数以亿吨的莲藕才能走进千家万户。挖藕是力气活儿也是技术活儿。挖藕人工作的时候，将高压水枪系在腰间，加上一身行头，通常负重五六十公斤。进入水中后，水柱一阵猛冲，淤泥被冲开。挖藕人探下身，佝偻着腰，脸几乎贴到水面上。十指伸入淤泥，一节莲藕被拽出。