王付存，庄丽娟

（华南农业大学经济管理学院 ，广东 广州 510642）



不同荔枝生产组织形式的生产效率分析
——基于广东和广西荔枝种植户的调查

王付存，庄丽娟

（华南农业大学经济管理学院 ，广东 广州 510642）

摘 要：基于2014年广东和广西荔枝主产区的调研数据，分别从每公顷荔枝果林的成本收益、每千克荔枝的成本收益及投入耗费3方面对4种荔枝生产组织形式进行对比分析。结果表明：专业大户净收益最高，其次为农业企业和家庭农场，传统农户净收益最低，4种生产组织形式的成本收益率与净收益均呈正向关系，因此，可以鼓励传统农户向专业大户过渡来提高荔枝生产效率；农业企业荔枝平均单价最高，品质最好，应加强不同生产组织合作的指导；人工费用在4种生产组织中均占比很大，但组织化程度越高，人工费用越低，应加大科技投入。

关键词：生产组织；荔枝；成本收益；生产效率

荔枝是我国珍稀热带水果，具有悠久的种植历史，全国荔枝种植面积55.56万hm2，总产量175.83万t，均居世界第1位。其中广东约27.31 万hm2、100.83万t，广西约20.91万hm2、46.58万t［1］，从面积和产量来看，广东、广西约占全国的86.7%、83.8%。荔枝产业是我国水果业乃至农业的一个重要组成，加快荔枝产业的发展，对促进农村产业结构调整和带动相关产业发展具有重要意义。近年来，我国荔枝产量不断增长，但化肥、农药及人工等要素成本也有极大的上升，使得总体收益不高，荔枝产业发展后劲不足。同时，我国农村经济制度、经营形式处于创新时期，荔枝产业已呈现出组织化发展态势［2-6］。……