刘 丹，韩 双

（北京体育大学，北京 100084）



乒乓球训练的生理生化监控理论探析

刘 丹，韩 双

（北京体育大学，北京 100084）

摘 要：科学化训练离不开科学监控，科学监控包括3个方面的内容，首先是对训练计划的监控；其次是对训练过程的监控，表现为训练过程中掌握新难技术、提高动作熟练性、发展运动技战术能力和提高运动成绩时：负荷的控制和形成健康的比赛及训练心理；最后是对训练后恢复的监控，主要是运动训练后采用何种恢复手段，才有可能实现超量恢复。我国是乒乓球项目中取得世界冠军最多的国家，为了巩固我国在乒乓球领域内的泰斗地位，进一步引领世界乒乓球的发展，运用现代化科学技术对乒乓球项目开展训练监控是极其必要的。本文就如何利用生理生化指标科学监控乒乓球项目训练进行了理论性阐述。

关键词：乒乓球训练；科学监控；生理生化指标

投稿日期：2016-02-01

乒乓球运动自身具有快速攻防转换、技战术变化复杂、运动时间较长、激烈运动状态和静止间歇状态交替转换等特点，这些专项特点会反映到运动员的各项生理生化指标当中，所以应用生理生化指标对乒乓球运动进行科学监控实际上是科学训练的保障。本文希望通过对如何利用生理生化指标科学监控乒乓球训练进行系统化的理论性阐述，一方面，为后续相关方面的研究奠定理论基础；另一方面，以期为建立多元化系统化的乒乓球训练监控体系提供理论参考。

1 研究对象与方法

本文以乒乓球训练的生理生化监控理论为研究对象。通过文献资料法、专家访谈法、理论分析法等研究方法，系统化、理论性地阐述了如何对乒乓球训练进行生理生化的科学监控。

2 结果与分析

2.1 乒乓球训练常用生理生化指标

乒乓球训练可采用心率、血红蛋白、血尿素BU等生理生化指标进行监控。在机能评定中，每一指标都有其特定的效用和具体的测试方法，要有针对性、目的性地选择相应的指标进行测试。但在实际监控过程中，只测试单个生化指标往往具有局限性，所以要整体综合评定，如多指标、多层次，而且各种指标之间要具有相互关联性、独立性和参考性，并且在训练监控过程中个体指标要进行纵、横向比较。

2.1.1 心率 在对心率进行监控时可对基础心率、最低心率、最大心率、心率储备等几个指标进行测试，借以反映乒乓球运动员心脏承受负荷大小。评定运动强度时尽可能用均匀的速度和力量持续运动10min以上，然后测心率，测量部位可以是手腕、颈部等，通常结合血乳酸指标进行综合评价。

2.1.2 血红蛋白 氧气、二氧化碳的输送主要通过血红蛋白进行,进而维持着人体体液酸碱平衡。血红蛋白多，运输氧的能力就强，能较充分地满足机体对氧的需求，是保证运动员体力供应的强大后勤保障；反之，影响运动员的体力。因此，运动员的运动能力直接受到血红蛋白含量多少的影响。在实际训练中，血红蛋白主要用以评价负荷量。如果运动员血红蛋白下降超过10%以上且有持续下降的趋势，则应考虑对训练负荷量进行调整或采取其他措施有针对性地解决该问题。此外，运动员机体的缺铁情况也可以通过Hb值来评估。

2.1.3 血尿素（BU） 蛋白质和氨基酸分解的终产物就是血尿素，是评价机体蛋白质代谢的指标。正常安静情况下，血尿素浓度是稳定的，约为1.8～8.9mol/L，其生成和排除处于动态平衡。剧烈运动时，由于蛋白质的分解速度加快，血尿素含量也适当的增加。乒乓球运动员单个训练周期的负荷量及身体机能状况可通过血尿素这一指标监控：（1）若大强度运动后血尿素增加值超过3mmol/L时，说明运动量已达到疲劳阈值；（2）若增加值在2mmol/L左右，说明运动量基本合适；（3）若增加值只有1mmol/L左右，说明运动量很小。

2.1.4 血乳酸（BLA） 糖酵解的最终代谢产物是血乳酸，能精确评价训练强度。不同个体运动中的乳酸阀不一样，而个体乳酸阀更能反映一个人的运动能力。因此，通过重复微量测试的方法利用个体乳酸阈对训练过程进行监控，测试方法一定要严格按照生理生化测试标准执行。

2.1.5 尿蛋白 训练负荷和运动员身体机能状态可以通过运动尿中蛋白质排除的数量和组成评定。但尿蛋白在评价训练负荷时应作为辅助性指标，掌握科学的监测方法，运用时注意个体差异。通常由于个体差异较大，因此需要进行长期跟踪，系统测试，寻找该指标的个人变化规律，以提高监控的有效性。

2.1.6 血清肌酸激酶（CK） 正常情况下，

血液中CK活性极低，运动中缺氧、酸性产物、机械牵拉会造成肌细胞膜破损，可引起CK升高。一般情况下，训练负荷量和强度都大，CK活性升高最为显著，而其活性变化对负荷强度大小变化更有敏感性。通常在大强度训练后30min内对运动员的血清肌酸激酶水平进行测试，这样不仅可以排除训练后恢复不同对其值的影响，也可以排除训练后作息等因素不同对其水平的影响。用化学法或全血分析仪取静脉或指血测定，由于个体差异性，血清肌酸激酶应进行纵向比较。

2.1.7 尿酮体 酮体是肝内脂肪酸分解氧化过程中特有的中间产物，可间接了解脂肪在体内的代谢情况，从而间接评价训练负荷量。但高脂膳食也会引起尿酮体水平的升高，在运动时要注意区分其升高的不同诱因。

2.2 对乒乓球训练实施科学监控的基本原则

2.2.1 个体化 充分重视运动员在先天遗传素质和后天训练方面的个体差异，创建运动员个体训练监控档案，做到因人而异，有针对性地训练与监控。

2.2.2 系统化 训练监控要有计划性和目的性，尽量保持测试指标、测试条件等的一致性。在此基础上，对运动员进行阶段性评估和纵横向评估，以全面深刻地了解运动员的训练情况，不断提升运动员的竞技能力，取得最佳运动成绩。

2.2.3 合理化 合理选择测试指标，尽量将测试次数、规模和耗费都降到最低水平，但同时能最大限度地获取信息，实现监控效果的准确化和最大化。这样不仅可以减少相应的成本，而且能避免对运动员训练的过多干扰。

2.2.3 规范化 测试指标要合理，测试方法要科学，测试过程要严谨，仪器设备使用与操作要规范，监控要具有连续可比性。

3 结 论

在进行乒乓球训练时，我们要充分运用各种生理生化指标对运动员的训练过程进行科学的监控，并充分运用所监测到的各种生理生化指标数据对运动训练进行科学地指导，有效地提高运动员的成绩。然而，目前关于如何科学系统地监控运动训练的研究尚为数不多，针对乒乓球训练的更是寥寥无几，而且在实践中往往以训练后监控为主，缺乏训练中监控。在分析时也倾向于以指标为主要依据进行判断而不考虑运动员的身体、心理、思想等方面的差异及不同运动员之间的个体差异，运动员仅指标良好而状态不佳也是很难取得好成绩的。因此，建立多元化系统化的乒乓球训练监控体系势在必行。

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作者简介：刘丹（1991～），在读硕士研究生。研究方向：体育教学 。

doi:10.3969/j.issn.1674-151x.2016.04.014

中图分类号：G846

文献标识码：A

文章编号：1674-151X（2016）02-024-02