越来越多的研究表明，健康的膳食结构，如地中海饮食对于保持心理健康和认知功能颇有帮助。改变食谱或许会成为一种治疗精神疾病的常用手段。

布雷特·什捷特卡（Bret Stetka）

卡罗琳最近感觉很好。她坚持锻炼，积极社交，还用尽可能多的时间陪伴4个孙子孙女。不过，她以前并不是这样。7年前，这个居住在美国匹兹堡的退休放射科影像管理员开始对什么事情都提不起兴趣，变得与世隔绝。现年75岁的卡罗琳回忆起当时的处境说：“那时我刚失去了母亲，两个儿子也刚搬走。”那时的她饱受体重超标、糖尿病以及慢性肺病的困扰。她陷入悲伤，吃下大量垃圾食品，状态非常像抑郁症。

就这么过了几年，有一天卡罗琳听一个朋友说，匹兹堡大学有一项预防抑郁症的研究招募受试者。她立刻报了名。参与研究的一共有247人，他们全都和卡罗琳一样，是有轻微抑郁症状的老年人──如果不治疗，这样的人群有20%-25%的可能会发展成为重度抑郁症。这些受试者中，半数接受了5个小时的解题疗法（problemsolving therapy），那是专为帮助患者应对生活压力而设计的一种认知行为疗法；而包括卡罗琳在内的其余受试者接受了膳食指导。在社工的帮助下，卡罗琳发现自己喜欢上了三文鱼、金枪鱼以及其他很多“有益大脑健康”的食物，这些食物很快就取代了她过去常吃的薯条、蛋糕和糖果。

试验在2014年结束，得到的结果令人意外，至少让研究人员很意外。因为他们原先并不期待膳食指导组有什么实质变化，换句话说，卡罗琳所在的组其实是对照组。……