贾砾，刘海燕，谢伟，焦宝玉，张特，吴宗文，张凤枰，3，刘耀敏

（1．通威股份有限公司渔光一体项目组，四川　成都　610093；2．通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室，四川　成都　610041；3．上海海洋大学食品学院，上海　201306）



南京地区黄颡鱼养殖池塘水质的变化

贾砾1，2，刘海燕1，2，谢伟1，2，焦宝玉2，张特2，吴宗文1，2，张凤枰2，3，刘耀敏2

（1．通威股份有限公司渔光一体项目组，四川成都610093；
2．通威股份有限公司水产畜禽营养与健康养殖农业部重点实验室，四川成都610041；3．上海海洋大学食品学院，上海201306）

资助项目：四川省科技支撑计划项目（2014NZ0003）

黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属，其生长速度较慢，常见个体体质量200～300 g，肉质细嫩、味道鲜美，是江苏地区重要的淡水养殖鱼类之一。在池塘养殖过程中，水环境条件往往成为决定养殖成败的关键，水质的好坏直接影响鱼类的生长和疾病发生情况［1-4］。目前对于黄颡鱼养殖池塘水质因子研究，仅有张红等［5］报道了池塘中氮磷的变化。该研究跟踪江苏省了南京地区的高产黄颡鱼养殖水体的溶解无机氮（DIN，Dissolved Inorganic Nitrogen，包括：氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐）、活性磷（PO4-P）、溶解无机碳（DIC，Dissolved Inorganic Carbon）等指标在养殖期内的积累和变化，试图找出黄颡鱼养殖水质管理中的关键点，以期为该地区黄颡鱼高密度养殖提供参考。

1　材料与方法

1.1池塘基本情况

南京浦口区南京通威水产科技公司内，选取两口形状规整、面积适中的池塘。养殖周期为6—10月，共5个月，全程投喂蛋白含量为40%黄颡鱼专用膨化料，详见表1。

表1　两口……