江　伟

(广东交通职业技术学院，广州 510650)

农产品冷链物流运输的安全监测仪设计

江伟

(广东交通职业技术学院，广州 510650)

摘要:农产品冷链物流运输的安全监控是保证其质量安全的重要环节。本文以CC2650蓝牙芯片为主控制器，外接多个传感器，设计了一种农产品冷链物流运输安全监测仪。该监测仪可以监测农产品运输环境的温度、湿度、气压、光照、碰撞、颠簸等参数，连接手持终端后显示数据，通过网络把数据传送给远程监控端。经测试，该监测仪可对农产品冷链物流运输进行实时、有效的监控，提高农产品运输质量。

关键词:冷链物流；质量监测；蓝牙

引言

随着物流业的快速发展，物品在运输途中的安全性越来越受到重视[1]。冷链物流由农产品生产、冷冻贮藏、加工包装、冷冻运输、上市销售直到消费的各个环节构成，是一项十分复杂的低温系统工程，而冷链物流的核心就是确保各环节质量安全问题[2]。目前，我国农产品冷链物流存在整体规划欠缺、法律法规和标准体系建设滞后、基础设施薄弱、运营成本高、专业人才缺乏、信息网络不完善等问题[3-5]。如何加强冷链物流运输途中农产品的实时监控，是保证其质量安全的重要环节。

在农产品冷链物流运输中，需要全程对温度以及在运输途中暴力分拣、碰撞、拆箱等进行监测，防止发生变质，确保农产品质量安全。目前主要采用的控制手段是通过纸质证书、密封标识和车载车厢温度记录仪相结合的手段来保证冷链物流中温度的控制和食品品质的监控，而这些监管手段均存在一定的缺陷。……