据农业部监测，2016年第18周（5月2日-8日，下同）“全国农产品批发价格指数”为207.48（以2000年为100），比前一周降3.09个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为210.00（以2000年为100），比前一周降3.74个点，其中贡献最大的是蔬菜。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.85万吨，比前一周增0.5%。

猪肉价格略有上涨。猪肉周均价每公斤26.54元，环比涨0.9%，为连续第8周小幅上涨，同比高43.6%；鸡蛋每公斤7.19元，环比跌0.3%，同比低3.4%；牛肉每公斤52.77元，环比跌0.2%，同比低2.3%；羊肉每公斤45.48元，环比跌0.3%，同比低8.2%；白条鸡每公斤15.39元，环比跌0.3%，同比高5.3%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）2.22万吨，环比减2.6%。

多数水产品价格小幅上涨。鲫鱼、花鲢鱼、大黄花鱼、大带鱼、草鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为15.30元、12.42元、40.38元、31.67元、12.71元和11.55元，环比分别涨1.8%、1.5%、1.2%、 1.2%、1.1%和0.6%；白鲢鱼每公斤6.78元，环比跌0.1%。7种水产品周交易量1.36万吨，环比增0.7%。

蔬菜价格继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.78元，环比跌6.7%，为连续7周下降，比第11周（3月14-20日）的每公斤5.57元跌32.1%，同比高8.3%。分品种看，24种蔬菜价格下跌，1种持平，2种上涨，其中，冬瓜和葱头跌幅较大，环比分别跌26.7%和15.4%，其余品种跌幅在15%以内；土豆环比持平；胡萝卜、莲藕和菠菜分别涨7.5%、1.2%和0.4%。28种蔬菜周交易量40.79万吨，环比减1.7%。

西瓜价格继续下跌。重点监测的7种水果周均价每公斤4.94元，环比跌2.4%，同比低21.7%。分品种看，西瓜、鸭梨、香蕉、巨峰葡萄、菠萝和富士苹果和周均价环比分别跌7.3%、3.7%、2.3%和1.1%、0.9%和0.5%。7种水果周交易量12.64万吨，环比增9.5%。