刘英团

今 年以来，大蒜、“二师兄”等价格普涨，就民生产品“你方唱罢我登场”的轮番“表演”，尽管各方还在“莫衷一是”。养猪大户却“坐不住”了：“这轮价格上涨幅度这么大，一头猪盈利近千元，这钱赚着不踏实啊。”养殖大户之所以不踏实，一是新一轮“猪周期”已经在路上了。正如多次“躲过一劫”的朱英强所言，“价格波动本是正常现象，但猪价从‘亏损四五百到‘盈利近千的起落幅度还是有些大，我心里很不踏实。”为什么“不踏实”，肯定不是因为挣钱多，而是“不踏实”背后的“黑手”。

近期，“蒜你狠”也再次发威。这其中，固然有产量下降、市场供求等行情的决定性因素，更有投机者以多种手段影响价格。据《京华时报》报道，在“蒜你狠”行情推动下，许多投资者一夜暴富。有小户炒家直言“今年投了100万元，差不多挣了100万元”，大户炒家的资金甚至过亿元。在全国大蒜的主产区之一金乡及周边几个县（市），“炒大蒜”并不是什么秘密，有时一批蒜在冷库里没动，就被转手了好几次。“今年的最高价格已经超过了2010年时的高点。”金乡县大蒜产业信息协会常务会长、中国大蒜产业信息联盟秘书长杨桂华说。2010年正是“蒜你狠”被广为人知的年份。

既然“蒜你狠”是人为之祸，赚钱赚红眼的投机客岂能放过“二师兄”？只要能赚钱，投机客绝对不惧“绞刑架”。正如多位业内人士所透漏的，操纵价格过程中，大的蒜商有不少手段，其中之一是自买自卖，制造价格假象，引导其他蒜商跟风；二是准备出货时，以更高价格收购，但实际收购量较小，同时暗地里大量签订单出货。……