张佳慧

摘要：山西陈醋与其包装设计如影随形、形影不离。本文从形色统一和色彩和谐美两个方面阐述山西陈醋包装的色彩设计特点。其次从年龄大小差异、民族地区的主观性以及社会发展对心理影响的三个方向分析山西陈醋色彩心理反应。

关键词：包装设计；色彩心理；山西陈醋

发现山西陈醋包装的色彩设计特点，研究山西陈醋包装色彩心理，目的在于剖析能够满足当代人审美的包装设计原理和切实可行的包装设计方法，使得山西陈醋的包装设计集功能性和审美性于一体。

一、山西陈醋包装的色彩设计特点

（一）形与色的统一

若是说包装是产品的门面，那么形与色便是包装的门面[1]。在陈醋包装设计中，形与色必须相辅相成方能将它们的美发挥到极致。如宁化府上水井五年陈酿，不单是佐餐的调味品，而且拥有弧线造型的它摆在餐桌上更像一件艺术品。顶部瓶盖采用黑色，与瓶身浑然一体，搭配上亮黄色标签。打破传统陈醋包装的红、白、黄标签，使其一下子与同类产品拉开差距。

（二）色彩的和谐美

和谐美是一种舒适自在的美，虚实相生的美[2]。和谐美中的一种就是色彩美，色彩美是求同存异的美，同是指整体的统一协和，异是指不同的色彩有不同的色相，相同的色彩在明度和纯度上也有差别[3]，并且实际运用中色彩面积不同，所传达的情感也有所不同。陈醋包装中各种色彩协调一致才能达到和谐美。如宁化府陈醋瓶装，瓶形是玻璃瓶，透明的瓶子可以让消费者直观看到里面的醋；……