赵育慧

摘要：日本设计在今天的设计行业占据着很重要的位置，它的食品包装中透着一种自然生态之美。除过在材料上取于自然，在造型上日本食品包装容器也从自然中获取能量。色彩在于自然界中是一种非常活跃的元素。

关键词：拙；朴实；手工艺

日本设计在今天的设计行业占据着很重要的位置，它的食品包装中透着一种自然之美，是自然界原始状态的清新、朴实还有灵动。日本食品包装中透出的这种自然美正使日本的食品包装设计在当今独树一帜。

万物之初，食品取于自然，后也用自然之物去包裹食物，食品包装的自然美让消费者感受到食物的绿色健康、食物原始之初的美味、与自然中享受食物的怡然自得。日本食品包装中的自然美可以从多方面感受。

一、日本食品包装中材料的自然美

（一）自然材料的直接应用

日本包装设计师将自然材料充分运用到了食品包装中。日本的食品包装随处可见自然材料的直接应用，这是一种“拿来主义”的大胆创新。日本人用绳子捆干鱼，栎树叶子上铺米饼，稻草包裹蛋，在豆腐四周饰以木兰叶子，这些包装元素都增强了食品自然质地。自然材料的直接应用，朴实的手法展现出自然淳朴之美。在浮躁的社会中让人感到淳朴带来的那份怡然、那份清净。

如图1，用粽子采用清香的箬叶作为包装，三角形造型以彩线捆扎，包装简洁而不浮华，保留了自然、古朴的美。在追求食品自然品质的今天，这样的包装也给一份安心。同时也实现消费者对于古朴生活的一丝向往。

（二）自然材料经加工

在日本传统文化习惯中把来源于自然的材料看作是“第一自然”，而把对天然材料的选择和再设计加工看作“第二自然”[1]。自然材料的手工艺中展现出的是一种灵巧之美。自然材料的粗拙与手工的灵巧完美结合，呈现出的包装带着生活的乐趣。在注重传统民间工艺美术保护的现代日本，食品包装中充分体现， 糖果蜜饯用竹箧或者用竹条编的篮子盛放，食品包装纸仍是手工制作纸。传统手工艺使材料保持着自然材的质感。这种质感是一种“拙”的美，它并不是流水线上的作业，它饱含每一位手工匠人的故事，这时的包装承载着情感而不枯燥。

图2的食品包装采用了小的竹编筐，手工不似流水线上的天衣无缝，却十分精美。自然材料在手工艺加工后呈现出朴实无华的美，同时使包装带上了生活的乐趣。

二、容器造型的自然美

大自然是最伟大的设计师。在造型上日本食品包装容器也从自然中获取能量。日本设计师站在“生态设计”的角度去重新审视传统和自然，以小见大，从概念和基本结构入手，对自然敏锐观察，选择所有可能的自然界中的形状去创造，把握包装的主体造型，较少运用繁琐的细节与装饰手段，传达出自然的含蓄、细腻、纯朴的美。具有强烈的象征意义和浓厚的生活气息。饮品容器造型似竹筒、葫芦、南瓜，这样的造型怎能不激起消费者心中崇尚自然，朴实无华的心情。

如图3，造型模仿古代装酒用的葫芦，葫芦作为一种外形美观、便于携带、保护性能良好的天然材料，本是民间装药盛酒常用的天然包装材料，也是很美观的容器。饮料瓶模仿葫芦造型，带来自然原有的魅力，瓶子中间有系着红绳，又别样生动有趣。

三、颜色的自然美

包装的色彩于包装是更加重要的。色彩客观存在于自然界中，是一种非常活跃的元素。生物体在自然界长期的进化和发展过程中形成了千姿百态的色彩形态。色彩磨合的和谐又搭配完美。同时自然界中植物的颜色也与会因自然环境的变化而发生改变，产生不同的意味。在春天，万物复苏，植物开始发芽，长出嫩绿的叶，一片生机。随着光照越来越足，夏季雨水充足，植物的颜色变的葱绿，花儿也争先怒放，一片欣欣向荣的景向，来体现生命力的旺盛。而在秋天，树叶变成黄色，果实变成红色，夕阳变橙色，体现着成熟与收获。冬季一片荒凉，黑白灰的世界，没有生命的色彩，人都觉得孤独与沉静。

日本包装的颜色向自然索取精华。日本传统包装大都用色清雅、简约，结构上简洁大方、但很注重细节装饰和处理，处处体现了自然与人文情怀，轻松自然地拉近了产品与消费者之间的关系，消费者心中涌现出的是一种回归自然、徜徉于自然的美的感动[2]。如图3 也是用水果的原色表达果汁鲜亮的色泽纯净度和新鲜感，明度的对比使饮品包装色泽清晰干净，只配有简单的装饰显得很灵巧，给人高雅的格调，通过色彩联想口味的浓淡。颜色的表达比任何文字都更具有视觉冲击力，将商品属性清洗表达，更具有视觉吸引力，通过色彩感受食品无限的生命力和新鲜感，通过视觉感受食品的味道。

四、结语

在回归自然的理念下，日本包装设计师们孜孜不倦地追寻大自然的秘密把它表现出来，设计出赏心悦目的包装，由表及里散发着对大自然的热爱。在消费者崇尚“自然、原始、健康”的生活理念时，散发着自然美的包装更具有活力，亲和力，含蓄、细腻、纯朴而典雅。

【参考文献】

[1]张小艺.绝对包装──创意设计教程[M].江西美术出版社，南昌，2006，（42）.

[2] 胡艳珍.论回归自然的原生态包装设计[J].装饰，2009，09.