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寻访“大红袍”

2016-06-15

海外星云 2016年11期
关键词:大红袍新枝禅寺

2002 年,一名富豪买家用 18 万元人民币(几乎 2.8 万美元)购买了仅仅 20 克重富有传奇色彩的中国大红袍茶叶。即使在 1500 年来视喝茶为艺术的中国社会(还有一套完整的茶叶分类体系,连法国红酒也相形见绌),这个价格也高得令人咋舌。

几乎是无价之宝

真正的大红袍茶叶不仅重量以金子论价,实际上要比金子还贵出 30 倍:一克几乎价值 1400 美元,或者说,一小罐茶叶就能远远超出 一万 美元。这可是世界上最贵的一种茶叶了。实际上,由于这种茶叶的独有性,专业茶叶经纪人只会在中国超级富豪茶叶收藏家的圈子里游走,为买方和卖方牵线搭桥。

在中国,喝茶被视为一种艺术

武夷山茶商肖慧(音译)表示:“它有乞丐的外表,却有皇帝的身价,菩萨的心肠”。她给我看自家武夷山茶园里采摘的、未经加工的大红袍茶叶,看起来是乱糟糟的、黑黑的一团。肖慧和家人是世代相传的茶农,每年春天,他们都会进山去拜茶神——陆羽,请求他保佑茶园兴旺。

事实上,真正的大红袍茶树已经所剩无几了,所出产的茶叶非常珍贵,几乎是无价之宝。

19世纪英国商业间谍潜入

      “它有乞丐的外表,却有皇帝的身价”

1849 年,英国植物学家罗伯特·福琼肩负一项秘密使命来到武夷山区——殖民地东印度公司之所以能脱颖而出,部分原因要归功于这样的产业间谍。

福琼的目的是找到中国最好的茶叶——大红袍,再学习怎样种植这种茶树。当时,鉴于几乎所有接近外国人的中国人都会以死论处,所以乔装打扮是必不可少的一步。福琼雇了名仆人,把自己的头发剪短,装上一根买来的假辫子,然后奔赴武夷山寻找大红袍茶叶。

        福建省各地有各种茶叶品种可供采摘,但只有大红袍茶叶才是最令人梦寐以求的品种

福琼在大红袍茶树下面的天心永乐禅寺住了下来,得到了茶树种子、籽苗以及茶树种植的秘密。在这些种子被运抵印度后,与印度本土的印度茶树混在一起种植,这也许就是今天年产值数十亿美元的茶叶产业的开端。

大红袍树在禅寺内

天心永乐禅寺创立于公元 827 年。真正的大红袍茶树就在禅寺的地盘上,茶树的管理权归当地政府。茶叶生产受到严格控制,每年一棵茶树只出产几百克茶叶,都会上交国家。直到最近,茶树还有武装卫兵在值守。

我走过禅寺的菜园,沿着着狭窄、蜿蜒的山路向上而行,来到真正的大红袍茶树下。

这些茶树呈现出沧桑与脆弱。人们对其树龄的估计大相径庭,但根据福琼的说法,应该有 350 年了。很难想象,这些七零八落的灌木还会发出新枝。

似乎它们再也不会生出新枝了。5月1日,在采茶季节开始后不久,这里又铺上红色地毯,模仿当年皇帝的礼物。身穿传统服装的女性会沿着长满青苔的台阶拾级而上,举行茶叶采摘仪式。

但这里却并不会收获什么茶叶。这些珍贵的古代茶树最后一次采摘还是在 2005 年,而且似乎再也不会被用来制茶了。这意味着,每年零星摘取、烘干,用以鉴赏的茶叶将成为稀世珍品,会比以往任何时候都弥足珍贵。假以时日,也许它们将和钻石一样贵重。(摘自英国BBC中文网)(编辑/唐馨)

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