殷小锋，甄晓云，张　伟

(云南利鲁环境建设有限公司，云南 昆明 650041)



散点状小规模厨余垃圾回收技术研究和应用

殷小锋，甄晓云，张伟

(云南利鲁环境建设有限公司，云南 昆明 650041)

摘要：研究开发了一种利用“高温好氧消化技术”的小型餐厨垃圾处理设备,处理量为100kg/d，通过筛选驯化能对厨余垃圾进行有效处理的菌种，将厨余垃圾进行油水分离后，调整厨余垃圾的含水率至55%，接种底物1%的菌制剂，通过PLC温度控制系统控制温度，对厨余垃圾进行转化处理。进行发酵处理后的产物基本满足国家有机肥标准，可做有机肥料进行再利用，并且降低致病菌繁殖危害。这种小型的厨余垃圾处理设备，能针对性地对呈“散点状”分布的学校及交通干线沿线的餐厨垃圾进行处理。

关键词：厨余垃圾；散点状小规模处理；高温好氧消化；厨余垃圾处理设备；研究应用

0引言

随着人们的生活日益进步，厨余垃圾逐渐成为食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、食堂以及餐饮行业等产生的食物加工废弃物。相较于其他的生活垃圾来说，这些厨余垃圾通常成分复杂，包括水、油、蔬果、米面、肉类以及废餐具、塑料、纸屑等。这些废弃物通常以糖类、淀粉和动物脂肪为主，盐分、油脂含量很高(袁玉玉，2006)。但厨余垃圾有毒有害物质含量较低，有很好的再利用价值。通常厨余垃圾含水率较高，若随意堆弃，其渗滤水通过渗透作用和地表径流记忆污染地表水和地下水。厨余垃圾有机质含量很高，在温度较高的条件下，极易腐烂发臭，产生大量氨、硫化物等有害气体，会对大气造成进一步的污染(王莉，2011)。……