夏播胡萝卜优质高产简约栽培技术

胡萝卜是河南省开封市祥符区夏播蔬菜中的一个优势品种，常年种植规模都在0.5万公顷，每667平方米产值在2 000～3 000元。近年来，当地规模种植户不断改进栽培技术，采取机械化起垄、精量播种、化学除草、滴灌等简约化栽培，实现节种、节水、节肥、省工、节本，增产增效明显。

一、播前准备

1.地块准备。①土壤与茬口选择。选择土层深厚、地势平坦、排灌方便、肥力中等以上的地块，土质为沙壤土或沙土；前茬最好为小麦、葱蒜等，避免与易感根结线虫病的瓜类作物轮作，对已感病地块必须用药剂处理土壤。②及早精细整地。整地前，先将前茬作物秸秆及根茬清理干净，捡净砖头和瓦砾。前茬为小麦时，要求留茬高度不超过10厘米，并用碎草机将根茬打碎，然后灌透水（要求0～40厘米土壤相对含水量达到80%），再用机械每667平方米抛撒优质厩肥4～5立方米、尿素8～10千克、硫酸钾型复合肥或缓控释肥50千克。施肥后翻耕，翻耕深度为30厘米，将碎秸秆翻入犁底层，尽量减少20厘米土层内的碎秸秆，耕后耙地1～2遍，要求翻耕均匀、不漏耕漏耙、下层不翘空、无明暗坷垃。7月上中旬为适播期，若播前下雨较多，土层紧实，可再旋耕1遍、耙耕1遍。③土壤药剂处理。对于根结线虫危害较轻的地块，可每667平方米选用10%噻唑膦颗粒剂2千克、5%丁硫克百威颗粒剂3千克、5%线虫必克2～3千克或5亿活孢子/克的淡紫拟青霉颗粒剂3千克，混拌细土25千克，于旋耕起垄前均匀撒施土表。对于根结线虫危害较重地块，可在前茬收获后（6月上中旬），每667平方米施碎秸秆1 000千克或未腐熟的厩肥5～6立方米，再撒施石灰氮50～100千克，然后翻耕25～30厘米、旋耕2遍，而后起宽60～80厘米、高30厘米的高垄，将垄浇透水后覆盖农膜（膜边压实），15～20天后揭膜散气，揭膜1周后旋耕耙平，再起垄播种。

2.品种选择。根据市场需要，选用皮肉芯三红、芯细、呈柱形、皮色光亮、抗病、抗逆性强的优质丰产胡萝卜品种。黄淮南部早熟栽培应选择耐热、耐抽薹品种，如改良夏时五寸、夏优五寸等；中晚熟栽培可选择郑参丰收红、郑参百天红、新秀三红、百日红冠、阪神90F1、阪神100等。

3.滴灌配套设施的准备。根据种植规模、地块形状，配置滴灌主管、支管及滴灌带。一般小块地只铺设主管和滴灌带即可。实行一垄双行播种的，垄距70厘米，每667平方米约需1 000米滴灌带。

4.播种机械的选择。规模化种植时，可选用单粒播种精度高的气吸式播种机、胡萝卜带绳播种机等，一次完成起垄、铺滴灌带、播种等多项作业。采用单粒精量播种技术时，要求种子纯度≥95.0%、净度≥98.0%、发芽率≥90%、水分含量≤10%，一般每667平方米用种100～120克。

二、播种

1.播种时间。早熟栽培可于6月中下旬播种，中晚熟栽培于7月上旬至8月上旬进行。

2.播种技术。实行一垄双行播种，垄距70厘米，沙地种子穴距5～7厘米，沙壤土地种子穴距6～8厘米，播深1厘米左右。

3.喷施除草剂。一般每667平方米用33%二甲戊乐灵乳油100～200毫升或25%噁草酮乳油80～100毫升，兑水50千克，在播后3～4天进行喷雾处理。

三、田间管理

1.从播种至2～3片真叶期。此阶段胡萝卜对水分较为敏感，要求土壤相对湿度75%～80%。若此期无降雨或降雨不能满足胡萝卜出苗及幼苗生长需要，则沙地应在每日傍晚或10：00前滴灌1次（要求水分渗透到垄底），沙壤土地可视土表干湿情况每2～3天滴灌1次。

2.从3片真叶至6片真叶期。此期要求土壤相对湿度在65%～80%，土表可见干2～3天再行滴灌。对达不到单粒播种精度要求的地块，需在幼苗3叶期拔除拥挤的瘦弱苗、病虫苗，保持苗距3～4厘米，到5～6叶期再去弱留壮。

3.从7片叶至12片叶期。此阶段是胡萝卜地上部旺盛生长期，也是肉质根的生长前期，要求土壤相对湿度为50%～60%，应适当控水、中耕蹲苗，促进肉质根深扎。如遇连续干旱，沙地可5～7天滴灌1次，沙壤土地块可7～10天滴灌1次。雨后应在垄间用微耕机松土防板结。

4.肉质根膨大期。①水分管理。此期要求土壤相对湿度为65%～80%，忌旱也忌涝。②中耕、施肥、培土。在河南省中东部地区，一般于9月中旬用微耕机在胡萝卜田间培土，以防出现“青肩”，同时每667平方米滴施硫酸钾型复合肥30～40千克。

四、收获

早熟栽培可于10月上中旬收获，中晚熟栽培可于11月至12月上旬收获完毕。若收获过晚，夜间地表温度降至-2～-3℃时，根肩易受冻害。对已收获的胡萝卜，要加盖草苫等覆盖物以防发生冻害。在河南省中东部地区，一般在12月中旬前收获完毕。●

张国臣河南省开封市祥符区农业发展中心475100