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稻田里的童年

2016-06-11程中学

吉林农业 2016年10期
关键词:脱粒黄鳝稻穗

程中学

“秋天到,稻谷笑,笑着笑着红了脸,笑着笑着弯了腰,笑到最后农民饱……”哼着这首母亲自创的歌谣,远望回乡的路,一种丰收的喜悦,一份思乡的情怀涌上心头,令人柔肠百结,欲罢不能。

稻子弯腰时其实笑得最欢的是父母和所有的农民。那时候的经济条件不好,收割稻谷都是靠人工。为了给稻穗脱粒,家家户户都有一个大大的禾船,它的外形为正方形,由厚约5厘米的四块木板采用榫卯结构组合而成。船高约80厘米,上边长约180厘米,下边长约160厘米,上大下小呈斗状。四角上方各留有一个20厘米左右的榫头,如长出的四只耳朵,作为在田里使用时移动的把手。收获稻谷时,人们把禾船搬进稻田里,用张开的遮阳伞状的农具(即竹编的大晒席),从里面将其中三方围起来,以挡住摔打稻穗时四处乱飞的谷粒,未围的一方则架上与禾船成套的大木架用来打谷。

收割稻谷的工序繁杂,需要的人也多,往往好几家庄户聚集一起,男女老幼齐上阵。老人孩子留在家里做饭晒谷。年轻的,不分男女,一部分负责割稻穗,即用镰刀将稻谷拦腰割下来,以双手可握为一把,平放在谷桩上;另一部分则按两人一组,专门负责打谷,一只禾船一般只要两组;还要再分出两个人,负责将脱粒的稻谷用箩筐担回晒场上。体力弱的人,就递递把子打打下手。打谷的人同时用各自的双手拿起一把稻穗,先拎起掠过头顶,再用力在未围遮阳伞那方的内壁上轮流拍打,发出“乒乓砰砰”的打谷声。为确保脱粒干净,摔打稻把时还要边抖边翻稻穗。经过几番拍打,谷粒便落入了禾船里面。

收割稻谷时的场面十分壮观。割谷子的、打谷子的、挑谷子的、拖谷草的、大家配合默契。田埂小路上,挑谷子的人你来我往,挥汗如雨,满脸流露出丰收的喜悦。块块稻田里,伴随着男人低沉的吆喝,“嗵、嗵、嗵”的打谷声此起彼伏,响成一片,一派热火朝天的景象,直让人看得心中热烘烘的。

稻田里的乐趣也很多,尤其是在水田里。干田无水,勤劳的人们在收割完稻谷之后还要种上一垄垄的秋红苕。但收割稻谷时比较受罪,在太阳的暴晒下,人立于天地间,上烤下炙,汗如雨下,其热难挡。悄悄跟随父母下地的我,往往被他们黑着脸赶回家去,怕我被晒出病来,我因此失去了追青蛙、逮蚂蚱的乐趣。水田比较肥沃,稻田里冷热交加,热的是被高温晒热的水,凉的是稻田里的淤泥。因此,在水里浸泡时间太长,也有感染细菌诱发皮肤病的危险。但水里聚集着很多野生的鱼虾,也有一些水田里有农户喂养的鱼苗,这些东西往往诱得我心痒难耐。在这时,我就找一些下水田的理由,拾捡散落的谷穗,帮着大人运稻把子,为他们送吃送喝。在打谷过程中,需要移动禾船时,正是我们小孩子施展力气的时候。大人握住禾船前边的两只“耳朵”用力拉,我们就在禾船后面使劲推。喊着“一二,嗨哟”的口号,再一鼓劲,禾船就滑行到了需要的地方。沉甸甸的禾船里,装载着的都是经过农人千辛万苦得来的劳动果实,是厚实而美好的希望。

趁着劳动的空档,摸田螺、抓泥鳅和黄鳝也是我们最擅长的事儿。能抓到泥鳅、黄鳝会令所有人都高兴。那时候的泥鳅和黄鳝也挺多,运气好的话,还会逮上几条大鲫鱼。这样,晚饭的餐桌上便又丰盛了起来。劳累了一天的人们,吃吃喝喝,说说笑笑,饭桌上论丰年,酒杯里畅谈人生,虽然艰辛,日子却也过得有声有色,有滋有味。

如今,又一季稻谷弯腰时,童年不但早已远去,故乡的稻田也早变了样。现在,人们已不再用粗笨的农具与大量的人力收割稻谷,条条平坦光滑的水泥农用基根道通向田間地里,稻谷收割机早已排好队等着农民租用。在机器的“隆隆声”中,收割、脱粒,再灌袋、装车,省时省事又省力。稻田里的水,在稻谷成熟之时早已被放干。稻田里的鱼虾早已没了踪迹,泥鳅、黄鳝也越来越少,就连青蛙也不多了。身处异地的我,哼唱着母亲自编的歌谣,心系故乡的稻田,唱着唱着,不禁唱出几丝甜蜜,又有些酸涩。那些曾经在稻田里和我一同劳作过的父老乡亲们,大家可还好?

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