侯启元



龙胜县农村儿童血锌、铁、钙营养摄入与饮食习惯、生长发育的相关研究

侯启元

【摘要】目的 探讨龙胜县农村学龄前儿童血锌、铁、钙值与饮食习惯、生长发育之间的关系， 为农村学龄前儿童的喂养提供正确指导奠定基础。方法 对龙胜县各个农村幼儿园儿童集体抽取静脉血，并检测血清的锌、铁、钙含量。家长填写事先设计好的儿童喂养习惯和疾病易感性情况问卷。抽血后测量儿童的身高、体重。结果 在1 100例的幼儿园儿童中，血清锌、铁、钙值有异常的儿童801例，占72．8％。饮食习惯不健康幼儿304例，占27．90％。营养不良幼儿173 例，占15．72％。身高未达到标准幼儿323例，占29．36％。复感幼儿502 例，占45．63％。结论 龙胜县农村幼儿有锌铁钙缺乏者占大多数，低血锌情况与儿童的身高和健康有很大关系；饮食习惯不良与微量元素有很大关系。

【关键词】儿童；微量元素；饮食习惯；生长发育

作者单位：广西桂林市龙胜各族自治县妇幼保健院儿童保健科，广西桂林 541799

儿童营养不良给整个社会带来较大不利影响，事关国家的后续发展和未来劳动力素质，农村地区尤甚［1］。因此，获取农村地区学龄前儿童的微量元素数据，从而制定相关的喂养指导，调整相关政策和政策扶持，迫在眉睫。学龄前儿童生命力旺盛，对于外界事物处于探索阶段，具有很高的可塑性，新陈代谢也极其旺盛，其喂养的重要性也是大家所重视的。血锌、铁、钙值与饮食习惯、生长发育之间的关系重大［2］，本文就龙胜县农村学龄前儿童的血锌、铁、钙值进行了调研，旨在为农村学龄前儿童的喂养提供正确指导奠定基础。……