嚼春

仲春时节，乡下姨父邀请我去他家里嚼春，我颇觉好奇，胃口一下子被吊了起来。从小到大，只听说过嚼坚果、嚼骨头、嚼锅巴等，还从没听说过嚼春，我倒要看看这春是怎么个嚼法？带着这种疑惑，我马上答应下来。翌日，驱车出城，沿着乡间简易公路，徐徐驶过葱绿的田野、白花馥郁的橘园和山花烂漫的山岗，来到山脚下的一座两层小楼房边。

屋前空地上，亮晒着春茶、春笋、厥菜、桃花和梨花，还未走近，混合着这几种植物特有的清香扑鼻而来，我便在这种温馨中踏进姨父的家。

刚落座，姨父递来一杯滚烫的春茶，杯中茶水碧绿，热气袅袅。姨父说，这是前些天他从山中亲自采摘的，绝对绿色食品。我接过茶杯，轻轻啜一口，味道纯正，唇齿间留下馥郁的清香。这茶确实不错，经开水冲泡，一芽二叶慢慢地舒展开来，浮在碧绿的茶水中，脉胳清晰，叶面饱满，轮廓分明，开出一个鹅黄泛绿的春天。

不知不觉中，一杯热茶下肚，顿觉口舌生津，神清气爽。就在我准备将杯中的茶叶倒掉之际，姨父从自己的杯中捏一瓣茶叶放进嘴里，一边细嚼着一边说，这茶要嚼，才能出味。

学姨父那样，从杯中捏出一撮茶叶放进嘴里细细咀嚼，不一会儿，嚼出一丝春的苦涩，接着便是起风时的清凉。

接下来，姨父决定带我去山中嚼春。沿屋后小径，从山脚依次向上生长着翠绿的野草、比人还高的灌木和高大的乔木。而眼前那片翠绿，在春风中轻轻摇曳着，宛若大山的裙摆，十分迷人。……