孙义　王黎　胡宁　郎显明

(1.武汉科技大学　武汉 430081；　2.辽宁省环境科学研究院　 沈阳 110161)



环境工程

餐厨垃圾厌氧干发酵处理产甲烷潜力及动力学研究*

孙义1王黎1胡宁1郎显明2

(1.武汉科技大学武汉 430081；2.辽宁省环境科学研究院 沈阳 110161)

摘要研究采用中温厌氧干发酵反应器，针对餐厨垃圾厌氧干发酵过程中pH，VFA，COD和产气量的变化，结合修正Gompertz方程分析厌氧干发酵产甲烷的动力学过程。在中温厌氧干发酵系统负荷和初始条件下，分析厌氧干发酵产甲烷过程变化，建立厌氧干发酵产甲烷模型，对其预测和试验验证及误差进行分析。结果表明，在中温厌氧干发酵过程中pH先下降后上升，VFA浓度先增加后减少，COD去除率保持在76.02%～90.28%之间；修正Gompertz动力学模型，可以较好地分析餐厨垃圾厌氧干发酵产甲烷过程(决定系数R2>0.99)，经拟合，具有较高的产甲烷能力，且与试验结果显著相关；在检验水平a=0.05条件下，其方差分析的P值为0.938，大于0.05的显著性，表明模型能较好地预测厌氧干发酵累积产甲烷量。

关键词餐厨垃圾厌氧干发酵产甲烷

0引言

餐厨垃圾水分和有机质含量高，易酸化、腐败、发酵和发臭，并滋生强烈感染性的致病菌(如沙门氏菌、致贺氏菌、金黄色葡萄球菌等)，若处理不当，会对人体健康和环境造成危害。目前，国内外对餐厨垃圾处理主要有：堆肥、焚烧、填埋、厌氧湿式发酵、厌氧干发酵等技术。厌氧干发酵是指发酵液总固体浓度(TS)在20%～30%之间的发酵方法，与堆肥、填埋、焚烧处理相比，厌氧干发酵占地少、负荷大、需水量少、沼液少、运行费用低、无二次污染[1]，且发酵过程产生生物质能源。厌……