姜巍 陈爱星 王春华

1 整地施肥

播种前每公顷施腐熟的有机肥45000～60000千克、过磷酸钙750千克，深翻、耙平，春季做成平畦，夏季做成小高畦，防止雨涝。

2 播种育苗

落葵种皮坚硬，发芽困难，播种前必须进行催芽处理。先用35℃的温水浸种1～2天后，捞出放在30℃的恒温箱中催芽。4天左右，种子即“露白”。夏秋播种，种子只需浸种，勿需催芽。

露地栽培多采用直播方式。播种量因采收方式不同而异。以采收嫩稍或幼苗的不搭架栽培，用撤播或条播法。撒播每公顷用种量100～120千克;条播法每公顷用种量75～90千克。上述两法每公顷保苗45～47万株。以采收嫩叶为主的架式栽培采用条播或穴播法，每公顷用种量75千克左右，株行距为（25～30）厘米×（40～60）厘米，每穴2株。不论用什么方式，播种前均应浇足水，播后覆土2～3厘米。

3 田间管理

利用育苗移栽栽培时，在露地晚霜过后定植于大田。定植密度为：以采食叶片进行搭架栽培时，株行距为（30～40）厘米×（40～60）厘米，每穴1～5株;以采食嫩稍进行不搭架栽培时，株行距为（15～20）厘米×（30～40）厘米，每穴1～3株。直播时，1～2片真叶时间苗，4～5片真叶时定苗，株行距同上。落葵生育期要求湿润的土壤环境。因此，从出苗后至拉秧，一直要经常浇水，保持土壤湿润。春季3～5天浇一次水，夏、秋季2～3天浇一次水。落葵怕积水烂根，大雨后应及时排水防涝。

在2～3片叶苗期追第一次肥，每公顷施尿素150千克，或随水冲施人粪尿7500千克。育苗者，定植缓苗后，于5～6叶期追第二次肥，施肥量同第一次。以后每10～15天追一次肥，或每采收一次追一次肥。每次每公顷尿素150～300千克，或人粪尿10000～15000千克。……