何锦标

芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李、中国李，是福建特产，有700年的栽培历史。东留镇位于闽、粤、赣3省接合部的武平县西部，也是武平县的水果之乡。芙蓉李是东留的主导果树品种，在武平周边的闽、粤、赣3省都有较高的知名度。东留镇引种芙蓉李近30年，笔者经多年的种性观察与试验示范，芙蓉李在东留镇表现为很强的适应性，已成为东留镇水果的主栽品种。现将芙蓉李的栽培技术要点总结如下：

一、选择优良品种

1.永泰芙蓉李

果实扁圆形，果顶平、微凹，梗洼浅，缝合线稍深而明显，完熟期果皮紫红色，上覆果粉；平均单果重40～70克，最大果重约150克，平均纵径4.4厘米、横径5.2厘米；果肉深红色，肉质致密细腻，甜酸适口，具水蜜桃香味；核小，平均重1.48克；果实可食率为98.2%。

2.宁冈芙蓉李

果实扁圆形，果顶平、微凹，梗洼浅，缝合线稍浅而明显，果皮紫红色，上覆蜡粉，外形似苹果，又称苹果李；平均单果重100克，最大单果重180克；果肉红色，肉质致密。

二、园地建立

1.园址选择

选择冬季最低温不低于-6℃，开花期（2月中旬）气温应高于-0.5℃，交通便利、光照充足、土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便不积水的山地或农闲荒地（平地或梯田）建园为宜。

2.苗木选择

一般选择桃砧的嫁接苗，苗木必须根系完整、细根多，茎干健壮（干粗0.5厘米以上），芽质饱满充实，节间均匀，苗高0.6米以上，无检疫对象和严重病虫害的芙蓉李树苗。

3.苗木定植

芙蓉李树苗在东留地区的栽植时期以11月至翌年2月底，即落叶后至萌芽前栽植为宜。种植前苗根要蘸泥浆，种植时要舒展根系，压紧李苗根部土壤，浇足定根水，树盘覆盖稻草，保持苗木直、中、紧、浅。定植后要及时解膜，定干高40～50厘米，上留20厘米整形带（共留60～70厘米），整形带内留饱满芽，及时抹除不充实芽，以利于幼苗成活。

三、整形修剪

1.整形

按自然开心形整形，即于60～70厘米处定干，从剪口下整形带内的新梢中选留3～4个生长健壮、方向合理、夹角较大的新梢作为主枝，疏除或短截生长旺盛枝；当主枝长至0.6～0.8米时摘心，促生侧枝；在主枝两侧和前上部3个方向相距10～15厘米处各选留1个生长健壮的枝条培养为第二级主枝，其余的侧枝全部疏除或短截；然后按同样的方法在二级主枝两侧各选留1个主枝为第三级主枝。这种整形过程一般需要2～3年完成。

2.修剪

夏季修剪：一般修剪3～5次。第一次在开春萌芽时进行，抹掉生长方向不佳的芽和双芽中的弱芽；第二次在谢花后，结合疏花，疏去过密的枝条；第三次在果实核硬后，对旺盛生长的枝条进行短截，促发副梢，增加结果面积；秋初和秋末，对过多的副梢进行回缩或疏剪，对长果枝进行摘心，控制其生长，促进花芽分化。

冬季修剪：在夏季修剪的基础上做补充修剪，维持树形，保持好各级枝条之间的主从关系，调节好营养生长和生殖生长的关系。

四、土肥水管理

第一年：苗木成活后，3—5月，每隔10天浇施一次腐熟的稀薄人粪尿或1.0%～1.5%的尿素溶液；6—8月每隔20～30天施一次三元复合肥，每株用量0.10～0.15公斤；进入秋季后，要做好果园土壤的深翻和改土工作，并结合深翻施入充分腐熟的有机肥。同时还应做好果园的间作、套种和除草工作，提高土地利用率。第二年：3—6月，每月施肥一次，以氮肥为主，适当配施磷、钾肥。秋季结合深施有机肥进行耕翻改土，其间还必须做好果园的间作、套种，并做好除草和干旱季节的树盘覆草工作。第三年起，每年施肥4～5次，其中追肥施用3～4次，施基肥1次。

五、虫害防治

常见害虫有蚜虫、桑白蚧、红颈天牛、梨实蜂、梨小食心虫、红蜘蛛等。桑白蚧，在冬、春季雌成虫产卵前可用硬毛刷刷枝干上的虫体；红颈天牛，利用成虫午间静息枝条的习性，将其振落捕捉。化学防治常用药剂有50%敌敌畏乳剂1000倍液、50%马拉松乳剂1000倍液、20%杀灭菊酯乳油4000倍液、20%三氯杀螨砜可湿性粉剂700～800倍液。用药原则为每隔10天左右喷1次，连喷3～4次。

六、适时采收

根据李果成熟度、加工用途、品种的特性等判断适宜的采收时间，对采收的果实应进行分级处理，尽量保护果面的蜡粉，避免机械损伤，以增强果品的储运性。