韦荣昌

摘 要：作为重要的药食两用植物资源，五指毛桃近年的市场需求量急剧攀升，发展前景看好。笔者在开展五指毛桃基础研究和生产实践的基础上，对其种质特性、生长习性、栽培技术、采收加工与储藏等生产过程进行总结，旨在为五指毛桃的高产栽培提供依据。

关键词：五指毛桃 育苗 栽培技术

五指毛桃，又名五爪龙、五指牛奶等，为桑科榕属植物粗叶榕（Ficus hirta Vahl.）。以根入药，性平，味甘、辛，主要含有补骨脂素[1]、油酸、亚油酸、十六酸和佛手内酯等化学成分[2-3]，具有舒筋化湿、益气健脾之功，主治自汗，腰痛，风湿痹痛，脾虚浮肿和慢性支气管炎等症[4]。五指毛桃是地道的民族用药，广西、广东、云南等多个民族均有用药记载，主产广西、广东等地[5]。此外，五指毛桃还是两广地区流传甚广的“煲汤料”，民间常用其来煲鸡、煲猪脚等。

近年来，随着产地被大量开垦荒山坡地发展经济林，生态环境遭到严重破坏，加之连年的过度采挖，五指毛桃野生资源蕴藏量急剧下降，致使供不应求，价格急剧攀升。因此，笔者在开展五指毛桃野生变家种研究的基础上，对其种植关键技术进行总结，为其高产栽培提供依据，以期满足市场需求。

1 种质特性

雌雄异株，灌木或小乔木。嫩枝中空，叶、小枝和榕果均被黄色硬毛。叶互生，卵状椭圆形或长圆状披针形，边缘具锯齿；托叶卵状披针形。榕果近无梗，球形。基生苞片卵状披针形，顶部苞片脐状。瘿花果及雄花果卵球形，雌花果球形，均近无柄。……