耿昕

因人们对食品安全的关注使生产商保护终端消费者的压力越来越大，近年来，市场上对产品异物检测解决方案的需求也在不断增加，异物检测设备在提高中国食品安全方面发挥了重要作用。技术进步促进了检测设备的发展，现在，检测设备能够检测和去除各种食品及包装中多类污染物，从而改变依靠人工对异物检测的现状。由于食品行业的动态性，X射线检测设备还需改进，以满足不同创意包装设计对检测流程提出的新要求。

即食餐饮（无论是包装好的饭菜还是冷冻食品）的兴起满足了不同人群的需要，但生产商压实的饭菜包含多种密度的食品，导致X射线成像比较“乱”，从而给污染物的识别技术带来新的挑战，这也对检测污染物的图像分析软件提出了更高要求。对于成像“杂乱”的密度不均匀产品而言，X射线材质甄别（MDX）技术尤其有用，是解决此问题的优选方案。MDX技术最初用于安全部门，能够通过化学成分来确定材料，并能检测和剔除以前无法检测的无机污染物，比如玻璃碎片、石块、橡胶和某些塑料。新的产品检测系统采用MDX双能算法。以前，在难度较大的产品应用中，X射线或任何其它常规手段均无法检测出产品中的异物。如今，MDX双能算法可显著提高污染物检测效果。

目前，市场上初露头角的是另一种不同形状的创新包装。为了成功吸引消费者对产品的关注，食品生产商需不断推出新式和创新型包装设计，比如特殊形状的食品容器和特殊纹理的玻璃瓶。……