颜延宁　周鑫鑫

【摘 要】为了更好地建设好《基础化学》课程，对企业、学生、专业课老师展开了调研，本文找到了《基础化学》的不足，明确了建设思路。

【关键词】基础化学；调研；建设思路

《基础化学》是江苏食品药品职业技术学院生物技术及应用专业培养方案中设置的必修专业基础课之一，它是后续课程的基础，同时也是培养本专业人才的知识结构、能力结构及职业素质的重要组成部分[1]。

1 历史沿革

2010级之前生物技术及应用专业开设《无机及分析化学》和《有机化学》两门课程，其中《无机及分析化学》64学时，《有机化学》64学时。同时另有两周的化学检验工技能训练与考级。

2010级和2011级生物技术及应用专业培养方案将《无机及分析化学》和《有机化学》整合为《基础化学》，共128学时，其中理论64学时，实验64学时。同时另有一周的化学检验工技能训练与考级。

2012级、2013级、2014级和2015级生物技术及应用专业培养方案将《基础化学》课程学时调整为96学时，其中理论64学时，实验32学时。同时另有一周的化学检验工技能训练与考级。

2 调研情况及分析

2.1 调研背景和意义

随着国民经济的快速发展，作为“长三角”经济带辐射区域，淮安市人民政府明确提出了“以工兴市、富民强市、跨越发展，努力在苏北率先全面建成小康社会”的目标，大力培植食品、生物、制药、化工等支柱产业，淮安生物技术类行业得到了快速发展，与行业发展不相适应的是淮安生物技术人才的严重缺乏。《基础化学》是生物技术类专业培养方案中设置的必修专业基础课程之一，它是后续课程的基础，同时也是培养本专业人才的知识结构、能力结构及职业素质的重要组成部分。为了更好的了解食品、生物、制药等类型企业对基础化学知识体系的要求及相关建议，我们对淮安周边企业展开了调研，同时为了了解专业专业课老师和学生对基础化学的意见和建议，我们也设计了调查问卷，对专业课老师和学生展开了调研[2]。

2.2 调研内容

2.2.1 企业调研

企业调研主要调研两方面的内容：一是，课程的需求情况，了解学生学生学习《基础化学》课程，对相关企业从事的工作岗位有无帮助；了解企业认为《基础化学》课程体系中各方面知识重要程度以及学生修完《基础化学》课程可以在企业胜任的工作。二是，企业对《基础化学》课程实施的建议，主要包括课程性质、课程学时、教学方法、知识体系和实践教学等方面的调研内容。

2.2.2 学生调研

学生调研主要是对已经修完该门课程的学生展开调研。调研两方面的内容：一是，学生对《基础化学》课程实施的建议，主要包括课程性质、课程学时、教学方法、知识体系和实践教学等方面的调研内容。二是，学生学习的兴趣和体会，主要包括学生学习的兴趣、课程的难点、实验课时分配、该门课程对学生工作岗位的帮助以及学生认为学习该门课程的教学和学习方法改革等调研内容。

2.2.3 专业课老师调研

《基础化学》是一门专业基础课，它为后续课程的学习提供有力的保障，为了更好的了解专业核心课和专业拓展课对《基础化学》课程的要求，我们对专业课老师展开了调研。调研的内容主要包括，课程性质、课程学时、教学方法，知识体系、实践教学、在专业课老师教授的课程中《基础化学》课程知识够用不够用以及各模块基础化学知识的重要程度以及学生掌握理论知识和技能知识的情况。

2.3 调研分析

2.3.1 企业调研分析

我们对江苏洁丽莱日化有限公司、淮安利安科技发展有限公司、扬子江药业集团等企业展开了调研，调研结论如下：

①被调研的企业均认为学生学习《基础化学》课程，对学生在企业从事的工作岗位非常有帮助或有帮助；

②被调研的6家企业中，有3家认为仪器分析模块的内容最重要，有3家认为化学分析模块的内容最重要；

③企业认为学生修完《基础化学》在企业可以胜任的主要工作有生产、宣传或办公室、质检等；

④企业认为《基础化学》课程是一门理论和实践性都很强的课程，大多认为开设96课时比较合适，授课方式以校内专职教师和校外聘任教师联合授课效果最佳，本课程的授课方式应注重实验法，学生目前急需掌握的知识有化学操作技能和基础化学知识的应用，实践性教学环节在基本操作训练、化学分析和仪器分析方面都需加强。

2.3.2 学生调研分析

生物与化学工程学院从2010级开始开设《基础化学》，2010级之前开设的是《无机及分析化学》和《有机化学》，因此我们主要针对2010级的学生展开《基础化学》课程调研，调研结论如下：

①课程实施建议方面。学生认为《基础化学》课程是一门理论和实践性都很强的课程，大多认为开设96课时比较合适，授课方式以校内专职教师和校外聘任教师联合授课效果最佳，本课程的授课方式应注重实验法，学生目前急需掌握的知识倾向于基础理论知识和化学操作技能，实践性教学环节在化学分析和仪器分析方面都需加强；

②学生兴趣体会方面。学生对老师讲授的这门课程有兴趣听课，学生普遍认为学习《基础化学》课程对他们以后的工作有帮助，该门课程的实验课时量比较合适，同时学生认为该门课程的难点主要集中在概念多知识太复杂和课时少难以应用，学好掌握好该门课程应从多做实验、尽量能理论联系实际、作业也不必太多、理解并记住一些原理就行等方面考虑。

2.3.3 专业课老师调研分析

①专业课老师认为《基础化学》课程是一门理论和实践性都很强的课程，大多认为开设96课时比较合适，授课方式以校内专职教师和校外聘任教师联合授课效果最佳，本课程的授课方式应注重讲授法和实验法，学生目前急需掌握的知识倾向于基础理论知识和化学操作技能，实践性教学环节主要是在仪器分析方面需加强；

②在专业课老师教授的课程中，反映现有的《基础化学》课程知识够用或基本够用，专业课老师认为有机化学知识模块、化学分析知识模块、仪器分析知识模块最重要的均有，同时认为学生《基础化学》理论知识掌握情况及基本操作技能情况好或者较好。

3 存在问题

（1）现有教案教学方法和手段体现不明确，课堂时间具体安排体现不清楚；

（2）多媒体课件表现形式较单一，文字所占篇幅较多，生动性不太强；

（3）现《基础化学》已建立试卷库，应建立题型多样的试题库；

（4）现有的考核方式比较单一，注重期末考核，淡化了过程考核；

（5）团队教师应拍摄相关的教学视频，以供学生学习使用。

4 课程建设思路

针对以上存在的问题，我们得出《基础化学》课程建设思路，见表1。

【参考文献】

[1]李尚群，凌云.高职高专课程体系的现代化构建[J].高等农业教育，2003，1：81-83.

[2]梁李广，廖朝东，刘华东，等.高职药学专业课程体系与教学内容改革[J].医学教育探索，2008，9（7）：926-927.

[责任编辑：杨玉洁]