张桂凤

（帝斯曼动物营养研发中心，河北 霸州 065799）

家禽脚垫皮炎影响因素的研究进展

张桂凤

（帝斯曼动物营养研发中心，河北 霸州 065799）

随着市场对鸡爪的持续需求增加，鸡爪也成为鸡胸肉和翅膀之后的第三个最有价值的部分。正因为如此，脚垫皮炎（FPD）也成为家禽业非常关注的一个问题。本文通过对家禽饲养管理因素、营养因素和家禽自身原因等方面总结了引起家禽脚垫皮炎的原因，并相应提出了合理的预防措施。

脚垫皮炎；营养；饲养管理；预防

1 FPD概述

脚垫皮炎（FPD）是家禽集约化养殖生产中非常常见一种皮肤炎症。也可称为蹄皮炎和接触性皮炎。FPD 最初在19世纪80年代首次进行报道[1]。之后在火鸡上也同样发现存在这种症状[2]。除影响产品销售导致的经济损失外，2000年3月份，欧盟委员会将FPD也作为动物福利的一部分。导致家禽脚垫皮炎的因素非常多，主要与饲养条件和日粮营养有关，是多方面因素综合影响的结果。

1.1 FPD主要症状 FPD主要是指在脚跟和脚趾上发生炎症和溃疡。在合适的条件下，FPD可在不到一周的时间内形成，最初是脚底皮肤开始变色，然后慢慢发展成溃疡，这种溃疡可造成肿胀、发红以及皮肤下发热并引起表面皮肤增厚[3]。如果发展成严重的溃疡，则可能引起鸡的疼痛、进而影响行走，细菌在溃疡处大量增生。因此，对家禽业的危害也比较大。

1.2 脚垫评分系统 不同的研究中对脚垫评分方法各有不同，这些评分方法是根据损伤所占的比例[4]、面积[5]、严重程度[6]或严重性和损失范围相结合[7]而进行的评定。……