“箸文化”：蕴含天地人三才之道

小小的筷子、简单的筷子，中国人、乃至东方人几千年以来吃饭进食一直都用它。而这小小的筷子却有着丰富而又深刻的文化内涵。可以说，筷子是我们中国的国粹，久而久之，已形成了中国独特的“箸文化”。

筷子使用时，讲究配合协调，一根主动，一根从动

饭桌上的筷子哲学

七寸六分筷子的标准长度是七寸六分，这个长度代表了人有七情六欲，与动物有本质区别。七情六欲是指人们与生俱来的一些心理反应。不同的学术、门派、宗教对七情六欲的解释大同小异。但所有的说法都承认人的七情六欲是不可避免的。通常的说法，七情指喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲；六欲指眼、耳、鼻、舌、身、意。七情六欲是人类基本的生理要求和心理动态，是人性基础的基础，是人人皆有的本性，也是人间生活的最基本色调。

阴阳变幻筷子为什么要叫一双呢？其实这是太极和阴阳的理念，太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中有二，合二为一。筷子使用时，讲究配合协调，一根主动，一根从动；一根在上，一根在下。两根筷子的组合成为一个太极，主动的一根为阳，从动的那根为阴；在上的那根为阳，在下的那根为阴，这就是两仪之象。阴阳互动，可得用矣；阴阳分离，此太极不存。这就是对立统一，阴阳互根。两根筷子可以互换，主动的不是永远主动，在下的不是永远在下，此为阴阳可变。一阴一阳就这在这里体现，阴阳平衡，才夹得稳，两根都动，或者都不动，那就夹不住。……