文·陈曦（吉林省肝胆病医院七疗区主任）



饮酒时注意这几点

文·陈曦（吉林省肝胆病医院七疗区主任）

近年来，酒精性肝病呈逐年上升的趋势。那么，在不得不喝的情况下，怎么喝酒才能对身体的伤害要少一点呢？

1、节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。饮酒量多少为适宜呢？中国营养学会推荐：男士不要超过25克/天、女士不超过15克/天。那么，如何知道自己饮酒有没有过量呢？ 那么25克的酒精折合成酒量多少呢？很简单，以男士的为例——就是用25除以酒的度数及酒精的比重0.8，即是你所喝酒的量。比如，喝50度的白酒，就不要超过6 2 . 5毫升(25÷50%÷0.8=62.5)；喝10度的红酒呢，不要超过312.5毫升；4度的啤酒，不超过781.25毫升。会算了，就知道自己今天能喝多少酒了。至少做到心中有数吧。

2、不要空腹饮酒。因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用酸奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，并使乙醇在体内吸收时间延长。

3、饮酒宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

4、在喝酒的时候，切记绝对不能与可乐，汽水等一起喝，否则这样会加快身体对酒精的吸收量。

5、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

6、不要多种酒混合饮。因为酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品，绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

8、现在，很多居民自酿葡萄酒，以为自酿的葡萄酒原生态、健康，可是，自酿的葡萄酒虽实惠，但自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。而目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺。所以，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。

为了您和家人的幸福，适度饮酒，健康饮酒！