By+Rachel+Everett++宋怡秋

Food festivals have always been an excellent door to exploring local cuisine. The following is a list of seven diverse festivals celebrating foods from every culture throughout the world.

美食节向来都是探寻当地美食的一种绝佳途径。以下便是来自全球各地文化的七个不同的美食节。

霍基蒂卡野味美食节

When： Each March

Where： Hokitika， New Zealand

时间：每年3月

地点：新西兰霍基蒂卡镇

A culinary1） extravaganza2） not for the weak at heart， this New Zealand event is filled with fun and excitement.

Set in a destination on its own3）， the festival's landscape includes mountains， glaciers， rivers， rainforest and wildlife. Celebrating the unique wilderness of New Zealand's Southern Island， the Hokitika Wildfood Festival features exotic4） dishes like wasp5） larvae6） ice cream.

If that's all a bit too wild for you， there are delicious treats such as home-cured7） bacon for the rest of us boring/smart folk.

这个在新西兰举办的美食盛会好玩又刺激，不过，它可不是为那些胆小的人准备的。

美食节的举办地点位于偏远的野外，那里的风光包括群山、冰川、河流、雨林和野生动植物等。霍基蒂卡野味美食节主打黄蜂幼虫冰淇淋这类不同寻常的食物，彰显了新西兰南岛独特的野性魅力。

如果你觉得这对你来说有点重口味，美食节上还为我们其余这些无趣/聪明的人准备了其他美味，譬如家庭熏制的培根。

国际芒果节

When： Each July

Where： New Delhi， India

时间：每年7月

地点：印度新德里市

While there are several mango festivals that take place throughout the world， the International Mango Festival in India is one of the largest.

The festival exhibits more than 500 different varieties of mangoes grown throughout India， celebrating the unique color， smell and taste particular to the Indian mango. While mangoes are traditionally eaten raw in India， the festival showcases various recipes from notable Indian chefs.

Involving all things mango， the festival's events include a mango eating competition， mango slogan writing， mango carving and mango quizzes. If you're not a huge mango fan then this is certainly a festival you can skip. For those who relish8） the small succulent9） fruits， visit the International Mango Festival to taste one-of-a-kind10） mango jams， pickles11）， fruit juices and more.

虽说在全球范围内有好几个芒果节，不过，印度的国际芒果节可是其中规模最大的之一。

这个芒果节会展示产自印度各地的500多个不同品种的芒果，彰显了印度芒果独有的颜色、香气和味道。虽然印度人传统上都是生食芒果，但芒果节上还会展示印度名厨烹制芒果的各种方法。

芒果节的所有活动都与芒果有关，包括吃芒果大赛、为芒果创作广告词、芒果雕刻和芒果知识竞赛等。如果你不是芒果的狂热爱好者，那么这当然是你可以忽略的一个美食节。而对那些喜爱这种鲜美多汁水果的人来说，不妨来这个国际芒果节上转转，品尝一下那些独具风味的芒果酱、腌芒果和芒果汁等美味吧。

缅因州龙虾节

When： Each August

Where： Rockland， Maine， United States

时间：每年8月

地……