味之记忆
2016-05-16蓝佳
少年文艺(1953) 2016年4期
蓝佳
什么是爱?石榴被亲手剥开的红粒,西瓜最中间的一勺,烧鸭那块焦焦的皮,鱼肉没有刺的部分……如果有人一直都将这些给了你,那便是爱了。
——题记
有一天,我景茹姐姐带着一大堆水果来看我。我们聊着天。过了一会儿,景茹姐姐问我为什么不吃石榴。我说太麻烦了,懒得剥开。于是她找了两个白色瓷杯,亲手将石榴剥开,然后一粒粒地放到杯子里给我吃。她说:“石榴对心脏有好处,要多吃。”这个细节我一直记得。
常常到了凌晨,画画或者看书到饥肠辘辘的时候,一刷朋友圈,必然有人将所发食物的照片拍得光彩照人。每每此时,我都恨不得屏蔽这些人,然而为了养生并不敢真的吃夜宵,只能回忆一下好吃的东西,然后沉沉地睡去。
像是过年回家,妈妈给我做了她最拿手的炸虾球,引得我顿时怀旧起来。我小时候不吃海鲜,我妈妈怕我营养不良,于是就把新鲜对虾切成一小段一小段,用香料和生抽腌制十几分钟,然后裹上鸡蛋液和一点点生粉调成的汁,下油锅炸成一颗颗金灿灿的虾球,然后沥干油端上桌给我吃,吃的时候还很贴心地把椒盐和番茄酱两种蘸料放在我面前任我选。就这么吃了好多年,没有一丁点厌倦,母爱的力量真伟大。高考的前一天晚上也是吃的这道炸虾球。一个月之后我顺利地接到了录取通知书。我至今仍然相信我是吃了妈妈做的炸虾球之后才考上的中央美院。同样重要的食物还有我爸爸做的蛋饼。上小学前看《长袜子皮皮》的单行本,垂涎于皮皮做的煎蛋饼——“皮皮把蛋倒在灶上的平底锅里。
登录APP查看全文
