王漪

一向善于为自己打造出温暖形象的快捷连锁酒店，真实面目却并不像人们期待的那样干净舒适，不断爆出的卫生问题，以及日前引起社会广泛关注的女房客遇袭事件，将已步入集团化发展的快捷连锁酒店存在的不规范发展、监管缺失等诸多问题摆在公众面前，也让以方便快捷著称的酒店，需要慢下脚步来重新审视安全舒适与发展创新之间的关系。

问题频现引发信任危机

尽管“用浴巾擦马桶”的现象或许只存在当时被曝光的快捷酒店内，但这还是提醒人们住在这些酒店里时，保险起见还是使用自己的毛巾比较好。而新近爆出的一条消息，将隐藏在那些白床单背后的“黑”问题公之于众，让很多出门在外喜爱选择经济型快捷酒店的消费者大感意外和失望。

根据报道，北京的7天、速8、海友等快捷酒店以及几家高档星级酒店将床品外包给丰台区的一家洗涤厂清洗，洗涤厂将带血或者呕吐物的浴巾、床单混在一起洗，并加火碱令其变白。皮肤科专家表示，经过火碱洗涤后的酒店纺织品碱度超标、氯超标都会导致皮肤瘙痒，破坏皮肤的免疫屏障，诱发皮肤病或使原有皮肤病加重。

对于快捷连锁酒店来说，价格低廉、方便舒适是其占领市场的王牌。“经济型酒店最大的特点就是房价便宜，其核心在于服务有限、设施简约、物美价廉，实质上就是住宿功能突出、简化甚至取消其他功能的单一酒店。房价不贵，国内一般一间房的房费为100-300元。”酒店业人士李孟晓对记者表示，这也意味着经济型酒店要把成本控制在较低的范围内，但一旦成本压缩至影响消费者健康的程度，便违背了品牌所倡导的理念。

频频爆出的卫生和管理问题，让曾经在招待所与星级酒店之间开辟行业新天地的快捷酒店形象接连大跌，随着竞争加剧，以及消费结构的升级转型，快捷酒店经历十多年的发展黄金期后，也开始遭遇到瓶颈，在保留价格低廉的经济型酒店品牌的同时，纷纷推出中高端酒店品牌。

“经济型酒店经过这么多年迅速开店，已经很难再重现快速增长，各品牌之间的竞争已经到了拼地段拼价格的程度，酒店本身很难再做出什么特色。”李孟晓对于国内经济型酒店的现状表示，这种趋势几年前就已经显现，各家都在向中高端转型，一些规模较小的新型酒店集团则专攻中高端市场，从目前的消费结构变化来看，这的确是突破瓶颈的一条路。

选择好新的发展之路后，却并非万事无忧。清明节刚过，一条“女子入住酒店遭陌生男子尾随强行拖拽”的消息在网络上迅速传播。从外地来京办事的弯弯（化名）女士表示，自己在位于朝阳区酒仙桥北路望京798和颐酒店入住时，被陌生男子跟踪后强行拖拽，后被抓住头发用力撕扯，在她大声呼喊后，围观者逐渐增多，陌生男子逃走，整个过程约3分30秒。而事发地点和颐酒店便隶属于如家酒店集团旗下，在如家官方网站上被描述为“中高端全感官人文商旅连锁酒店品牌”，并曾多次获得金枕头奖“中国最佳中高端商务酒店品牌”殊荣。“酒店内的多功能软体、木制家具和设备将中端商务居住环境推向接近高星级酒店，提供物超所值的星级酒店住宿服务体验，让消费者领略通体舒泰的全方位感官享受。”

但这与弯弯以及消息带给所有人的感受相去甚远，尽管事后酒店对此作出道歉，陌生男子也被警方刑事拘留，表明在酒店发放招嫖卡片时，将女房客误认为是其“同行”，因影响了自己团伙的违法活动，对其进行拖拽驱赶。在社会各界关注这一事件的同时，也引爆了快捷连锁酒店行业的信任危机。

步入寡头竞争时期

与这起袭击事件同样吸引人眼球的是如家酒店集团的一场私有化交易。4月5日，首旅集团旗下首旅酒店集团（下称首旅酒店）发布公告。公告称，对如家酒店的私有化购买交易已经完成交割，如家酒店已经在4月1日与首旅酒店（开曼）完成合并。如家酒店集团已成为首旅酒店的控股子公司。同时，如家酒店集团的美国存托股份（ADS）已停止在纳斯达克进行交易。如家酒店集团已通知纳斯达克向美国SEC递交Form 25，办理后续退市事宜。

公开消息显示，如家股东大会在3月25日表决通过了其与首旅酒店的合并协议，首旅酒店成为持有如家65%股份的控股股东。作为国内三大民营经济型连锁酒店巨头之一，如家酒店集团创立于2002年，旗下现拥有和颐酒店、如家精选酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店五个酒店品牌。2006年10月在美国纳斯达克上市，成为中国酒店业海外上市第一股。

除了如家，汉庭酒店集团早前已更名为华住酒店集团，2010年3月在纳斯达克成功上市，自2014年起，与雅高酒店集团形成长期战略联盟，共同开辟在华酒店业务。在交叉合作后，拥有涵盖高端市场的美爵、禧玥和漫心，中端市场的诺富特、美居、全季、星程，以及经济型市场的宜必思尚品、宜必思、汉庭、怡莱和海友等众多酒店品牌，能够满足消费者从高端到平价、从商务差旅到休闲度假的个性化需求。7天连锁酒店则在2013年更名为铂涛酒店集团，旗下拥有22个品牌，门店总数超3700家，并在去年宣布与锦江酒店集团合并成为目前中国规模最大的酒店集团。

因而在如家与首旅的这场私有化交易后，三大巨头中唯一留在纳斯达克的仅剩华住集团。李孟晓表示，此次是国有控股上市公司以私有化方式并购在美上市公司的一次尝试，意味着国有资本、国际资本、民营资本的深度融合，加速构建新的产业生态圈，国内酒店行业也开始进入了寡头竞争时代。他同时提到，中产阶级崛起及消费群体年轻化发展，酒店品牌升级也是发展趋势，行业将加速并购重组。

但在越来越庞大的酒店规模和品牌体系之下，想要实现酒店集团内部的多重整合和协同管理并不是件容易的事，此次女房客在和颐酒店遇袭事件，便充分表明酒店在安全监控和保护消费者方面存在漏洞。

扩张带来的隐忧

“在过去5年的酒店行业里，最精彩夺目的不是五星级酒店，而是经济型酒店。”经济型连锁酒店尚客优总裁马英尧曾在一次行业论坛里提到，在中低端住宿业里，由于之前单体宾馆装修质量参差不齐、价格混乱、服务不规范，连锁品牌酒店顺势而为蓬勃发展，很多酒店品牌迅速突破千家门店，并通过整合并购，成为了中国乃至全球酒店业超级大集团。

目前连锁品牌酒店的经营一般包含直营店和加盟店，其快速扩张主要源自后者数量的暴涨，但店面数量的急速增长在一定程度上却拖累酒店集团的整体盈利。以如家为例，在登陆纳斯达克之后，便走上了疯狂扩张之路。2011年如家收购七斗星和莫泰168两个连锁酒店品牌，但净利润也从这时开始下滑。根据如家酒店2011年年报数据显示，净利同比下降2.3%，盈利3.515亿元。到了2012年，全年净亏损2680万元。今年3月17日，如家发布了公司截至12月31日的2015年第四季度及全年未经审计的财报。财报显示，如家第四季度总营收为16.774亿元人民币，同比增长2.6%；归属于普通股股东的净亏损为1310万元，上年同期为净利润则为8460万元。经营利润为1990万元，而上年同期运营利润为1.025亿元。

一位连锁酒店从业者表示，在早期市场不饱和的情况下，很多快捷酒店的问题没有浮出水面，但店越开越多，客房收益也就很难维持在较高的水平，但集团考核的标准酒店并没有降低，因此很多酒店只能压缩成本过日子，卫生问题和不安全事件发生的机率就会升高。他表示，经济型连锁酒店管理混乱，与大量加盟店的管理不善也有很大关系。尽管加盟店的管理团队和运营标准都由总部提供，但店面管理人员都要看加盟商的脸色行事，决定权有限。酒店一方面追求开店数量，另一方面也要求业绩，而加盟商也想尽早收回成本实现盈利，在压缩成本、扩大客源方面占主动，因此在经营管理中容易出现各种问题。

根据数据统计，2014年第四季度华住酒店集团新开直营店7家，加盟管理店数量则高达139家。而截至2015年9月30日，如家酒店集团拥有1870家特许加盟酒店，占旗下酒店总数量的67.1%。

“无论加盟店还是直营店，对于消费者来说，相较于价格，他们越来越关注酒店的服务品质。”李孟晓表示，酒店业整合后各品牌都有相对定位，在价格上也有高低之分，但任何档次的酒店都应该提供舒适的居住体验，伴随网络预订的流行，消费者入住后的评价对酒店的发展能起决定性作用。因此企业在探索连锁酒店，尤其是经济型酒店创新服务时，可将重点放在与住宿相关的延伸产品及体验上，打造生态居住的服务链。