康雷

摘 要：辣椒作为一种大众蔬菜在我国南北方均有栽培，是人们喜食的主要蔬菜之一。按照味道不同，有甜味和辣味之分。目前，通过温室大棚栽培，辣椒已经实现了周年栽培、四季供应。在栽培技术上，辣椒要突出选用良种，培育壮苗，多施有机肥培肥地力，实现肥力供需平衡，为丰产打好基础；改善日光温室结构，提高温室设施性能，尽量作到热、水、肥、气等环境因素科学协调；在生长过程中，要促进生殖生长与营养生长相互协调，并且及时防治病虫害，以便实现优质高产的生产目标。 笔者从品种选择、培育适龄壮苗、定植、棚内管理、病虫害防治等方面介绍了温室大棚辣椒栽培技术，以供种植户参考。

关键词：温室大棚；辣椒；栽培技术

辣椒营养丰富，品种鲜美辛辣，能促进食欲，帮助消化，辣椒粉被广泛作为配料、青椒可炒食腌制，是消费者餐桌上不可缺少的蔬菜。在栽培技术上，要突出选用良种，培育壮苗多施有机肥，培肥地力，实现肥力供需平衡，为丰产打好基础。

一、温室大棚辣椒栽培技术

1.品种选择

温室可以实现作物生长环境调控，其种植品种有一定要求。辣椒品种选择应因地制宜，充分考虑早熟、高产、抗病虫害等因素进行选择。

2.培育无毒壮苗

培育适龄壮苗是辣椒稳产、高产的基础。生产上确定苗龄长短，要根据育苗设施光、温条件，并和栽培方式结合起来。一般情况下，温床育苗、分苗，苗龄大约80天左右；温床育苗、阳畦分苗，苗龄大约90～100天。……