王国平 宋传玲

摘 要：马铃薯营养素齐全，具有很高的营养价值，且易为人体消化吸收，享有“地下苹果”和“第二面包”的美称。有机马铃薯更以其纯天然、无污染、营养又健康而被大众认可。种植有机马铃薯，对调整种植结构、提高产品层次、增加种植者收入有着极其重要的意义。

关键词：有机马铃薯；种植技术

大兴安岭地区属寒温带大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季温凉湿润。年有效积温2100℃，年平均气温-2.6℃，年无霜期平均80～110d，年均降雨量460mm。土壤有机质和微量元素含量居全国之首，肥沃且无污染。农业生产以大豆、马铃薯、小麦、玉米为主。

一、有机马铃薯生产技术规范

1.产地环境要求

有机马铃薯生产区应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。土壤环境质量符合GB15618-1995中的二级标准。农田灌溉用水水质符合GB5084的规定。环境空气质量符合GB3095-1996中二级标准和GB9137的规定。

2.缓冲带

在存在风险的情况下，必须对有机和常规生产区之间设置有效的缓冲带或物理屏障，保证有机生产地块不受污染。缓冲带内允许种植作物，但种植的作物必须按照有机生产方式进行管理，且缓冲带上收获的作物只能作为常规产品销售。作物缓冲带宽度一般不少于8m。

3.转换期

一年生作物的转换期一般不少于24个月。新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，转换期不少于12个月。转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。……