3月23～25日，第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC 2016）于上海国家会展中心成功举办。本届展会以高品质行业活动为主线，以上千种展品和设备为内容，为参展商及终端食品企业和中外专业观众提供了全方位的高效服务。

据了解，本次展会搭建了106000平方米的超大国际交流与贸易服务平台，吸引了全球五大洲上千家参展商及数万名专业观众到来。展会三大板块、五大专业展区、十大重要供应商、食品界院士校长论坛、国际法规标准研讨会、高水平学术报告会和数十场新产品新技术发布会共同构成FIC 2016最亮丽的风景线。

本次展会中，《食品安全导刊》再一次成功举办了问卷调查抽奖活动，吸引了千余名专业观众参与其中。调查问卷结果显示：受访者所在企业多为中小型企业，部分为大型企业；受访者所处行业集中在肉类、饮料类、休闲食品、调味品；受访者主要为企业管理人员和研发人员，其目的以产品销售为主并希望了解业内是否有新品发布，部分企业有采购计划。

凭借着业内顶尖技术，众多创新型国内外知名企业如谱赛科、嘉必优、BENEO、泰莱、诺维信、保龄宝、东方蛋白科技、杜邦营养与健康、山东龙力、恒天然、唐和唐等给在场的专业观众们留下了深刻印象。