舍饲养羊饲料成本占总成本的70%左右，如果我们能科学利用当地的廉价资源有效降低饲料成本，也就降低了养羊的成本，提高竞争力和抗风险能力。本文介绍一些巧妙利用现有资源养羊的方法和实例。

草粉发酵养羊

农区秸秆资源丰富，除了利用青贮技术利用部分秸秆外，大部分干秸秆养分含量低、适口性差，但通过粉碎、生物发酵处理后，能大大改善饲用效果。玉米秆和芯、高粱秆、谷草、花生皮和秸、向日葵饼、各种豆秸和角皮、苜蓿、棉花秸秆、沙打旺、三叶草、红豆草及其他野草、树叶等，均可做草粉的原料。用锤式粉碎机将秸秆粉碎成长1～2厘米的草粉。禾本科植物应与豆科植物分别粉碎，以便配制。

将粉碎好的禾本科草粉和豆科草粉，先按3∶1的比例充分混合均匀，用30℃～40℃的温水稀释生物发酵菌种，然后喷洒草粉拌匀，拌至手捏成团、手松散开状，即可装窖密封厌氧发酵，当堆内温度达45℃左右、闻到有曲香味时，发酵即成功。饲用时按每100公斤发酵草粉加入500～1000克食盐和0.5克观骨粉，再配入适量的玉米面、麸皮、胡萝卜或煮熟的红薯、马铃薯等，混合均匀后即成。

还可以利用TMR设备和技术配制日粮，然后发酵24小时后喂羊，这种方法有待探索和推广。

糟渣养羊

制糖业的副产品糖饴渣和甜菜渣，酿酒业的副产品酒糟、啤酒糟，以及豆腐渣、酱渣、粉渣，羊都能食用。糖渣中的干物质含量在22%～28%，饲喂时应逐渐增加，让羊适应。也可以在糖渣中添加尿素和矿物质、微量元素混合饲喂。甜菜渣中含有游离有机酸，易引起羊下泻，应控制饲喂量。酒糟含水量较高，约64%～76%，为了保存，应晒干或青贮。酒糟的营养价值变化很大，适口性差，羊的采食量不高。豆腐渣、酱渣、粉渣等含粗蛋白质较高，使用时最好适当热处理再食用。

菌糠养羊

菌糠发酵饲料是环保型变废为宝的饲料新产品，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质，可作为基础饲料原料，添加适当的辅料进行营养平衡，用于配置不同用途的功能性饲料。废物循环利用，解决了食用菌产业的一大烦恼问题，同时也降低了养羊成本。

由于菌糠发酵饲料中含有酵母菌体及其代谢产物，不仅适口性好，而且能促进动物肠道多种有益菌的繁殖，抑制病原菌，提高免疫功能，并能刺激动物分泌各种消化酶，提高动物的食欲，提高消化吸收率，从而促进动物的生长发育。

种植园区与养羊结合

目前，很多生态休闲园区、有机蔬菜园区会产生大量落果和果渣、菊花秧、草莓叶、蔬菜下脚料等废弃物，利用废弃物养羊能够产生很好地生态效益和经济效益。

1.菊花秧喂出膘肥体壮羊。北京市延庆县沈家营镇北老君堂村小尾寒羊饲养户刘双数在与兽医闲聊中得知，菊花秧是给牛羊清火消炎的良药，于是他就和当地百菊园联系，一下子运回4大车足有6吨重的菊秧，没想到添加到饲料中效果特别好，无论是大羊、小羊，个个吃得膘肥体壮，不仅省去了日常用药的费用，而且让废弃的菊花秧派上了新用场。

2.草莓叶喂出“生态羊”。江苏省兴化市钓鱼镇兴翔种羊合作社的草莓大棚里，一垄垄草莓长势正旺。该合作社理事长夏桂才说，种草莓其实是为了养“生态羊”。草莓藤叶是种羊的上好青饲料，不但营养丰富，而且供应周期长。2011年，夏桂才投资7万多元，在羊圈前建了5个草莓大棚，结果一举三得：消化了5吨多羊粪；为种羊提供了大量优质饲料；每个大棚出售草莓获利近万元。因为羊粪不生虫、肥效长，草莓生长旺盛，基本不用农药。最早挂果的红颜奶油草莓上市已近一个月，最高时每斤卖到50元。

3.蔬菜-肉羊生态循环。河南丰润农业种植有限公司是集蔬菜种植、蔬菜加工、销售、肉羊养殖为一体的大型现代农业开发公司。公司在河南临颍流转土地3000亩种植西兰花、紫甘蓝、娃娃菜、荷兰豆、杭椒、小米椒、菜心、芥蓝等精品蔬菜，并在菜园内建羊场，养殖肉羊1200只。由于利用废弃菜叶、加工下脚料喂羊，生产成本很低，在2015年规模羊场全面亏损的情况下仍有盈余，同时，促进了有机种植。

竹林下放羊，低成本高效益

竹林下放羊不仅让林下的杂木叶子变成了养羊的上好喂料，而且羊的粪便又养肥了竹林，如此循环，可谓一举两得。但要适度放养，一般每亩竹林放养山羊不宜超过20只。但每年从清明开始到竹笋收获完毕这段时间不能放养。

四川省叙永县天池镇甲寨子村六组的陈祖江从2004年开始在自己屋后的上千亩竹林散养山羊。他采取懒汉养羊法，从小羊放养到竹林里，他一年很难和它们见过几次面，一般只有它们回来饮用盐水的时候才见面。而平时，它们都在大面积的竹林里啃食竹林下的杂草，啃完了一片，领头羊又带队转移到另外一片，根本不需要人对其进行看护，成本极低。竹林羊肉质鲜美，商贩情愿每斤多出3～5元收购他的羊。

哪些落叶可以喂羊

羊喜采食的树叶有槐树叶、榆树叶、紫穗槐叶、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶、柞树叶等。这些树叶中粗蛋白质含量按干物质计算都在20%左右，营养丰富，是羊抓膘和冬季保瞟的物质来源。当寒冬羊群不能远牧时可将羊赶至树林、河滩、道路旁，采食这些树叶。有些树叶含有单宁，有涩味，羊不爱吃；夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒，严禁饲喂。

利用有益的特殊植物资源

羊用嗅觉寻找食物是一种最基本的生物学功能，嗅觉化学感受器受香气的刺激而兴奋，并传兴奋于消化器官而引起羊的食欲。因此，在饲料中可适当添加香附、花椒、辣椒、桂皮、姜、大蒜、葱、小茴香、芫荽、白芷、艾叶等增香剂、辣味剂，能祛风散寒、健胃消食，长期添加可促进羊的采食量。

选择长有野韭菜、野蒜、山葱的牧场放牧。其好处：一是营养价值高；二是具有微辣味，羊吃后可调节其他牧草的苦味，且有健胃作用；三是长有这些野菜的地方地势高，空气清新，昆虫、蛇蝇少，牧草卫生。另外，野韭菜、野蒜、山葱都属于一种中草药，具有驱虫的功效，羊吃了后，有虫的驱虫，无虫的可预防体内寄生虫病的发生，对羊只的生长发育和健康极为有利。

（河南畜牧规划设计研究院 王学君）