余岳

有一次周末，妈妈陪姐姐上钢琴课去了，“清早才道晚安”的爸爸只顾睡大觉。我早晨本就没吃多少饭，一到中午就饿的肚子直叫。无奈之下，只能“翻箱倒柜”找吃的。

打开冰箱门，里面却空荡荡的，不像往常一样吃的东西琳琅满目。我垂头丧气，翻开食品柜，里面仅有一袋面粉。我失望至极，正要关上柜门离开，突然眼前一亮：“对了，我可以自己烙饼吃啊！小小男子汉，也敌不过肚子咕咕直叫呀！还是先填饱肚子再说！”我赶紧把巨大的面粉袋拖出来，开始准备工作。

我准备好小碗、大碗、面粉、鸡蛋和水，学着妈妈的样子，往碗里倒一些面粉，又放入少量的水，用筷子搅拌。刚开始，我觉得水太少了，又加入了一些水，结果做出的面团特别稀软。我和完了面又继续放鸡蛋。敲碎了一个鸡蛋，把蛋液放入碗里搅拌，差不多时就放入面团里继续搅，使原本就很稀软的面团变得就像液体一样。

要下锅了。我往锅里淋上了油，打开了火，放入了面糊糊，再用勺子把它压平。锅里发出“噼哩叭啦”的响声，许多油星溅起，使我感到恐惧，本能地往后退。过了一会儿，响声变得较小时，我才向前挪动身体。哎呀！我翻开面饼的另一面时，发现那一面的边沿已经有点黑了。我迅速给它翻了个身。又等待了一会儿，我把火关上，拿出盘子，把饼装了进去。这块面饼的边沿虽然黑了一点，但是仍然很好吃，并不亚于妈妈烙的饼。

就在我大吃特吃的时候，门外传来了开门声。门开了，是妈妈和姐姐回来了。“嘿，妈妈，来得早不如来得巧，快来尝尝我刚烙的饼！”“你烙了饼啊！老远就闻到了香味呢！”妈妈笑眯眯地说着，她抓起一块饼，津津有味地品尝着。“真好吃，比我烙的还要好吃！”“是吗？”我开心极了。

以后再遇到这样的情况，我就不再依靠爸爸妈妈了，学会了这个本领太好了，我就不会再让肚子受委屈了！

（北京市丰台区赵登禹小学）