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探讨化学实验中如何培养学生的能力

2016-05-14王灵

理科考试研究·初中 2016年6期
关键词:白烟人教版化学

王灵

“化学是一门以实验为基础的学科,在教学中创设以实验为主的科学探究活动,有助于激发学生对科学的兴趣,引导学生在观察、实验和交流讨论中学习化学知识,提高学生的科学探究能力.”这是义务教育化学课程标准(2011年版)中对化学课程性质的一段描述,从中我们不难看出实验教学在化学课程中的地位和作用.义务教育阶段是学生学习化学的启蒙阶段,要让学生对化学学习产生兴趣并稳定学习,实验教学是教师开展化学课程的重要手段,教师必须予以高度重视.

随着基础教育课程改革的不断深化,新的课程标准对课程目标的要求更加明确.初中化学教师明白,在教学中必须格外重视实验教学,它具有无可替代的作用和功能.因此,让学生在化学实验中学习化学,通过实验提高学生的科学素养、培养学生的观察能力、操作能力、分析能力、创新能力,这是我们所有初中化学教师应该关注的问题.

一、演示实验,培养学生的观察能力

演示实验是以教师示范操作为主,引导学生观察和思维的一种实验.人教版九年级化学教科书上共有38个演示实验,通过这些演示实验,教师可以教会学生如何观察,养成良好的观察习惯.

实验观察是实验教学的前提条件.在讲授《质量守恒定律》时,当我演示完实验5-2,请同学们回答课本94页“想一想”时,大部分同学都认为会偏大,而对于实际操作中出现偏小的结果,同学们却无法给出合理的解释,课上只好由我告诉了他们其中的原因.课后我进行了反思,发现对于初三学生而言,在本课题的学习过程中,学生对镁条在空气中燃烧发出耀眼的白光印象深刻,但往往易忽视随着燃烧而向上升起的一缕缕白烟.但是这应该想办法解决,要让学生主动观察出来,而不是听教师口述.为此,我进一步研究此实验发现:第一,镁条不可过长.可能有老师认为镁条越长,燃烧的时间越长,学生观察的时间也随之变长,观察的就越仔细,其实不然,镁条过长会使学生的注意力长时间地停留在强光的强刺激上,从而更加忽视了白烟这个弱刺激,而且长时间观察强光对学生眼睛很不利.第二,在演示此实验时教师可以在实验前后分别展示夹持镁条的仪器,如坩埚钳,学生会比较容易的发现实验后坩埚钳夹持镁条的部位变成白色了.第三,教师可以有意识地引导学生观察白烟,比如自己的目光注视着白烟且随着白烟的上升而上升.第四,再次实验,及时加以验证和强化.我想,学生对此实验的现象观察到位、全面后,回答问题就不应该有困难了.

二、学生实验,培养学生的操作能力

学生实验是以学生为主体,亲自动手操作的一种实验.人教版九年级化学教科书上共有8个基础学生实验,它避免了教师演示的不足,在实验操作中训练了学生的实验基本技能,为化学的探究学习提供基础和保证.

“氧气的实验室制取与性质”是学生走进化学实验室的第一个基础学生实验,这个实验中涉及的主要实验技能有仪器的使用、装置的连接、气密性的检验、药品的取用、物质的加热、气体的收集等.对于刚刚接触化学才一个月的学生而言,在短短45分钟内制取2瓶氧气,并进行性质实验,还是有一定难度的.但是,实验课上大多数同学在老师的指导下均能顺利完成实验,这样的成绩要归功于第一单元的教学.在教学中,那些难度不大、比较安全的实验,如气体的收集、装置的连接等,我都请学生操作,让他们多多体验;而一些与生活实际联系紧密的实验,如药品的取用、仪器的洗涤等,我则鼓励学生回家后多多参与家务劳动,在做家务的过程中提升自己的操作能力.这更让学生感受到操作,并非只有在实验室中才能进行.俗话说,好的开始是成功的一半.学生首战告捷,信心倍增.

三、探究性实验,培养学生的分析能力

探究性实验是学生在不知晓实验结果的前提下,通过自己实验、探索、分析、研究得出结论,从而形成科学概念的一种认知活动.它有别于验证性实验,它注重探究的过程,而不是结果的简单运用.人教版九年级化学教科书上共有18个探究性实验.探究实验可以调动学生的主动性,教学效果好.

在进行金属与盐酸、稀硫酸的反应实验探究过程中,有学生质疑镁、锌、铁与酸反应的剧烈程度不同,可能与我们所用的药品分别是镁条、锌粒、铁钉有关.课后我和同学们一起收集了家中的铁皮(饼干盒或巧克力盒)、锌皮(废电池的外壳),重新做实验发现这3种金属与酸反应的剧烈程度依然是镁最快、锌次之、铁最慢.那是不是就没有差别了呢?我们把锌皮剪成条,然后再卷成锌粒大小进行对比实验,实验结果让同学们都沸腾了.我们自制的 “锌粒”与稀盐酸反应,速率明显加快.自然而然探究问题出现了:同样浓度的稀盐酸,不同的是锌粒和用锌条卷成的“锌粒”,很快学生就能得出反应物的接触面积越大,反应速率越快的结论.

四、课外实验,培养学生的创新能力

课外实验是化学活动课中的重要内容,是化学常规实验教学的必要补充.人教版九年级化学教科书上共有16个课外实验(含实验作业).我充分运用学生爱探寻的心理特征,鼓励学生课后积极尝试、课上交流心得、展示成果,并及时解答学生实验过程中的疑难问题,帮助他们完完全全地体验学习的全过程.比如,课本24页〈练习与应用〉的第3题,利用家中的杯、瓶等进行药品取用、排水集气等基本实验操作训练.在课上汇报时,一位学生提出饮料吸管也可以像药匙一样用于取用固体药品,优点是口再小的容器也容易将药品送至容器底部不残留在容器壁上,缺点是每次取用的量比较少.另一位学生提出可以将吸管的一端沿一定的角度(如45°)剪去一半即可.他们的分享得到了大家的肯定,他俩的脸上露出了得意的笑容.我相信今后同学们能更主动地进行课外实验,他们也能收获到更多的肯定,而我也能发现更多的惊喜.

实验是化学教学的魅力所在.直观、鲜明和生动的实验现象,不但能帮助学生接受和理解化学知识,还能促进他们获取并灵活应用化学知识,更能让学生在学习过程中得到“课课有收获”的情绪体验.

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