李俊涛　曹永强

西红柿营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工，是全世界栽培最为普遍的果菜之一，深受群众喜爱。有机西红柿是当前最安全的健康食品，市场前景十分广阔。洋县生态环境优越，是国家级有机产品认证示范县，在有机西红柿生产上摸索出了一整套有机西红柿生产技术，主要以大棚春提早和秋延后有机西红柿生产为主，既可满足市场需求，又可增加农民收入。

一、生产环境

有机西红柿生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染区、生活垃圾场等，产地环境符合：

环境空气质量符合GB3095—1996中的二级标准和GB9137的规定；灌溉用水的水质应符合GB5084的规定；土壤环境质量符合GB15618—1995中的二级标准。

二、隔离带

有机生产必须建立隔离带。须在有机生产基地和常规生产地块之间设置隔离带，宽度以能够有效防止常规生产地块的禁用物质对有机西红柿生产基地的污染为准。

三、轮作倒茬

选择前茬为按有机方式种植或生产过程中不施用化学农药和化肥的粮食作物及其它非茄科蔬菜的地块轮作种植，避免在同一地块上连作种植西红柿。

四、播种育苗

1.浸种催芽。选用优质、高产、抗逆、抗病品种，如：中杂8号、毛粉802、双抗2号等优良品种。播种前应进行浸种催芽，促进种子发芽整齐，播后3—4天即可出苗。一般可用55℃温水烫种20分钟，搅拌至30℃左右浸种5—6小时，浸种后将种子置25℃左右条件下催芽。

2.播种。春提早西红柿播种时期为1月中旬，秋延后西红柿播种时期为7月上旬。……