摘 要：兽医的诊断对象是动物，是负责动物疫病预防和诊断、治疗的医生，但一直以来，基层兽医都不受重视，不仅工作环境艰苦，而且在工作观念和知识水平、技术理念等方面都存在更新速度慢的问题，难以满足实际工作需求。在社会、经济发展的带动下，各种配套设施和服务体系的完善在一定程度上推动了兽医卫生监督检验工作的顺利开展，但仍然有一些问题存在。本文就基层兽医卫生监督检验工作展开了探讨。

关键词：基层兽医；卫生监督；检验

人体所需蛋白质、维生素和无机盐、脂肪等营养元素绝大部分都是从动物性食品当中摄取的，经济的发展使得人们物质生活水平得到了大幅度提升，对各种肉类、蛋类。奶类的需求日渐增长，推动了畜牧业发展。但是，在动物性食品生产制造过程中不免存在各种危害人体健康的问题，尤其是各种动物疾病问题、卫生问题和添加剂问题。从这点来看，兽医卫生监督检验工作的开展变得至关重要。

一、当前阶段存在于基层兽医卫生监督检验工作当中的问题

从当前阶段我国在畜禽疾病、卫生方面的发展来看，我国已经建立起了畜禽疾病防治体系，同时还针对各种动物传染病研发了用于预防的疫苗和菌苗，并得到了广泛应用。此外，还有计划地着手建立了很多兽医服务中心和兽医化验室等与基层兽医卫生监督检验工作开展相配套的设施和服务体系，使我国兽医卫生监督检验工作的顺利开展得到了有效保障，并使畜禽疫病的防检水平得到了大幅度提升，同时，保证了动物性食品的食用安全，进而保障了民众食品安全。……