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抗疲劳益生茶配方及功效研究

2016-05-14周建湘黄伟敏吴坚源吴坚麟

食品界 2016年6期
关键词:小鼠剂量实验

周建湘 黄伟敏 吴坚源 吴坚麟

随着生活节奏加快,“疲劳”和“过劳”现象极为普遍并日益受到重视。据世界卫生组织一项调查表明,全球约四分之三的人处于亚健康。疲劳作为一种生理现象,会导致人群的工作效率降低、产量减少和差错事故增多,是亚健康的最常见形态。疲劳涉及多种生理生化因素,如果没有及时消除,逐渐积累,最终导致人体过劳。

目前科學家对疲劳的认识已深入至分子生物学水平,认为疲劳产生的机制可分为中枢性疲劳和周围性疲劳两类,疲劳使机体发生内分泌紊乱、免疫力下降,甚至出现器质性病变,成为威胁人类身心健康的重要因素。因此抗疲劳研究也应从不同角度、不同层次进行。目前各种消除疲劳的措施多种多样,但是在效果上都差强人意。常用的化学药品用于刺激中枢神经在提高运动能力、延缓疲劳有较好的效果,但是可能给机体造成危害,且没有从整体水平解决疲劳效应。

为克服上述不足,我公司制备出一种具有抗疲劳功效,且配制饮用方便、无毒副作用、价格低廉、口感适宜的益生茶。其可提神抗疲劳、清热解毒、清肝润肝、养阴生津,能有效改善因过度疲劳而引发的身体不适症状(专利:一种护肝润肺茶及其制备方法,专利号:201210167059.0)。其中白茯苓、菊花、草决明、四叶参有宁心安神、消除疲劳作用,特别是四叶参抗疲劳作用尤为明显。本文基于我公司的专利产品益生茶,对其抗疲劳功效进行研究。

实验材料

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